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来源：凤凰中医 编辑：建老真人
5、香菜 香菜又名芫荽，是我们餐桌上日常必不可少的食材之一。香菜既能当菜吃，也能作为调料用于调味食用，在很多菜中都起着至关重要的角色。香菜因为有着特殊的香味而受很多人的喜爱，在日常饮食中常被用作调料为菜肴点缀、提味、增鲜等。 【中医解析】：香菜性温，味辛，入肺、脾经，有发汗透疹、健胃消食、利尿通便、消食下气之功效，适用于偶尔感冒、消化不良等症。春季吃香菜能发散寒气，尤其是春寒料峭的时候最适合。但香菜味辛，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，经常反复感冒的人吃过多香菜会导致感冒更加频繁。 【吃法】：香菜的吃法有很多，我们最为常见的就是作为餐桌上的配料，除此之外，还可以凉拌香菜、香菜肉丝、香菜花生米等。 【禁忌】：经常反复感冒的人以及气虚的人尽量少吃或不吃，此外，产后、病后初愈的患者要慎吃。 |
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