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树莓又名覆盆子，多数品种原产美国，我国各地也有原生。属浆果类果树，是多年生落叶小灌木，树高1.5－2米，果实长于树上，果实椭圆形，成串成簇，晶莹乌亮，香甜多汁，口感清香爽口，非常好吃，维生素C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍，特别是所含鞣化酸被美国科学家证实是预防癌症最有效的物质。由于营养成分和出汁率优于众多水果，被联合国粮农组织列为'天然绿色食品'和'健康食品'，前景极为广阔。 其最大优点是：易种易管，极少病虫害，栽培当年少量结果，3年旺果。一次定植，可连续挂果20－30年。黑树莓每667平方米（1亩）栽500-600株，当年种植当年挂果，第二年以后进入旺果期，目前市场价每公斤12－18元。树莓果实可加工成果汁、果酱、果酒，效益倍增。果实原汁与水按1：12可对成果汁饮料；色、香、味俱佳，倍受消费者青睐。 根、茎、叶、果实均可入药，根性味微苦、辛、平，具有祛风除湿、活血化淤、解毒敛疮的功效，主治风湿腰痛、痢疾、遗精、毒蛇咬伤、闭经痛经、湿疹、小儿疳积等症，是一种苗族药的常用民间药。 项目优势 1.国内刚刚起步，国际市场需求量大，有广泛的市场前景； 2.树莓耐旱耐瘠、抗旱性强，在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒沟均可种植；既可集约种植，又可在庭院种植或作植物绿篱；有的品种特别耐旱耐寒耐瘠，根蘖萌发特别发达，可与沙棘、枸杞并列为水土保持三大先锋灌木类树种；根据树莓栽培品种的不同，可在我国大多数省区引种栽培。如有的黑莓品种可耐-17℃左右低温并在PH值8.0的土壤中良好生长。 3.与葡萄相比，树莓栽培较为粗放，省工节水、抗病虫性强、生产管理成本低； 4.周期短，经济效益高。栽培当年即挂果，3-4年进入盛果期。经济寿命可达20-30年。亩产可达800-1000公斤，亩收入4000-5000元。 因此，树莓将成为我国新兴果业的先锋树种，发展前景十分广阔。但我国树莓生产和销售尚处于初级阶段，产业化协作体制还没有形成，市场定位还很高。 方法/步骤 整地 树莓园的整地方法最好采用全面机 械整地，深度为25～30 cm，整地时间宜在栽植前半年进行。 施肥 底肥应根据栽植地的土壤条件而定，一般以施有机肥料为主，如厩肥，堆肥、油饼、泥炭等固体肥料，不易流失。为了使幼树生长健壮。抵抗力强，施肥以施用氮、磷、钾三要素的复合肥料，对幼树生长最好。追肥开花至初果期以氮肥为主，果期以磷钾肥为主。加强根外追肥。 水分管理 树莓根系很浅，所以它不易吸收深层土壤水分，因此，须种植在持水能力好的土壤上。树莓栽植后应及时灌水，尤其在干旱少雨的情况下，由于土层极易干燥，土壤含水量很低，幼树的根系无法吸收土壤中的水分和养分，因此栽植后要及时浇灌定根水，通过浇灌水使幼树根系与土壤紧密结合，根系开始萌动生长使幼树固定。树莓对表层土壤含水量的变化非常敏感，经常保持表层土壤湿润是十分必要的。此外在整个生产过程中科学合理的灌水十分重要，当树莓萌发生长并开始放叶时，应根据土壤水分状况，合理地确定灌水时期和灌水量，到开花结果时，耗水量就更大，要灌生长水，到了入冬落叶之后，树苗在越冬埋土防寒之前，要灌第4次水，叫封冻水，以提高树体越冬能力。 修剪与棚架 修剪主要针对初生茎、花茎，疏剪去部分枝条，改善群体营养空间。棚架可以减少初生 茎的干扰，改善光照增加产量。 中耕除草 树莓园每年进行2~3次中耕除草,松土除草要除早、除小、除了,也可使用生物除草剂，不可使用化学除草剂（土壤残留，造成根部问题，减产、早衰）。同时为了提高土地的利用率及经济效益,解决土地有机肥来源,可在树莓园中种植些一年生矮小的绿肥作物,如豆类、薯类、蔬菜等。 |
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