树莓优质高效栽培技术

树莓是蔷薇科悬钩子属多年生落叶灌木，又称托盘、马林等，树莓营养丰富，口感好，含有多种有益的微量元素，既可鲜食，也可加工成果酱、果汁、果冻及多种食品添加剂，其被世界粮农组织推荐为第3代水果。在我国主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、河北等省，近几年树莓栽培面积不断扩大，发展树莓产业对我国农业产业结构调整及农民增收都有重大意义。下面就树莓优质高效栽培技术作一介绍，以供种植者参考。

1、建园技术

1.1 园地选择

树莓园应选择建在阳光充足、地势平缓(如果是坡地，坡度小于8°)、土层深厚、透气性好、排水良好、水源充足、交通便利的地块，但注意避免在种植过易感染黄萎病作物的土壤上栽培。

1.2 品种选择

我国北方由于冬季寒冷在选择栽培树莓品种时，首先要考虑的因素是抗寒能力的强弱，同时也要考虑果实品质以及丰产性能。红树莓品种主要有美21号、美22号、澳洲红、红宝玉等，黑树莓品种A4-17。

1.3 定植时间

树莓栽植主要在春季和秋季，但秋季定植成活率高。春季适宜定植的时间为土壤解冻后开始，最迟为树莓苗木萌芽前，具体到土壤温度要求10～20 cm土层的低温稳定保持在10 ℃以上即可进行苗木的栽植。秋季栽植有利于根系生长，栽植时间为苗木木质化至土壤封冻前，秋季适宜早栽，如果栽植过晚，埋土防寒时，在放平地上枝条时，容易将根系露出。如采用可降解育苗袋苗木，夏季也可进行带袋栽植，注意栽植后的水分供应和适当遮阴。北方地区冬季寒冷，需要在土壤封冻前进行埋土防寒。

1.4 栽植方式和密度

树莓不同品种之间，萌发根蘖的能力有所差异，根据萌蘖特性可以选择不同栽植方式。单株栽植，这种栽植方法适宜选用根蘖萌发较差的品种，生产上一般小规模栽植时适用。株距通常为0.25～0.50 m，行距1.5～2.0 m，每个定植穴栽植苗木1株。每667 m2用苗量400～800株。带状栽植，适用于根蘖萌发较强的品种，在大面积栽培时常采用这种方式。株行距一般为1.0 m×(2.0～2.5) m。每个定植穴栽植苗木3～4株，种植带宽度为0.3～0.6 m，带向在平地以南北向为佳，使行的两侧着光均衡，光照条件好。坡地以等高线方向为佳，每667 m2可栽植800～1 200株。

1.5 苗木准备

品种纯正、品质优良的苗木是树莓园高产、稳产、丰产的保证。优质苗木还需具有枝条充实，根系健壮，没有病虫害的特点。高标准建园建议采用经过组织培养脱毒处理的无病毒苗木。

1.6 定植技术

苗木定植深度要适宜，保证植株的根系充分舒展，栽苗时要注意保护基生芽不受损伤。定植穴深、宽均为30～40 cm，根据所栽植的苗木数量及栽培面积等综合考虑，可每穴栽苗1～3株。栽苗时要特别细心，边栽边浇足定根水，然后覆盖一层土， 防止土表硬结。苗木的根系要距地面10～15 cm，栽后将地上部枝条剪留15～20 cm即可。

2、田间管理

2.1 土壤管理

中耕除草应及时进行，营养生长期进行中耕除草4～6次，松土宜浅不宜深，一般以10～15 cm为宜，防止损伤地下根状茎。在锄掉杂草的同时还可以起到疏松土壤，为根系生长创造疏松透气的良好环境条件。在中耕时还有一项操作是将多余的根蘖去除。

2.2 施肥管理

以秋施基肥为主，施肥时期早秋最好，施肥通常以沟施为主，宜在栽植行的两侧或一侧挖沟，最好在一侧，隔年轮换，避免伤根过多。沟距植株40～50 cm，深30～40 cm，宽30～50 cm，沟挖好后，施有机肥2 000～2 500 kg/667 m2，并加入适量的磷、钾肥。为了满足树莓当年结果营养消耗并为翌年丰产打基础，生长期还应适时进行追肥。一般于春季萌芽至开花前施入，施肥量为20～30 g尿素/株，12～15 kg/667 m2，施肥后及时灌水。秋季追肥主要以磷、钾肥为主，具体可在10月上、中旬进行。生长期可以根据树体营养状况喷洒叶面肥。

2.3 水分管理

树莓属于浅根系植物，因此对土壤含水量变化非常敏感。所以生产中要保证适宜的土壤水分对树莓的正常生长发育极为重要，尤其是在需水的关键时期要保证充足的水分供应。在萌芽期、新梢生长期、开花坐果期以及埋土防寒前应及时灌水。在生长季中，应视干旱情况及时灌溉，尤其是果实生长期是需水高峰，要经常灌水，保持土壤湿润。此外，还要根据天气情况，适时安排灌、排水。

3、修剪技术

树莓的修剪一般1年进行2～3次即可，第1次在春季解除防寒物后，剪去破伤、断折、干枯、病虫枝，疏除基部过密枝，保证每株丛有7～8个2年生枝。第2次在夏季采果后，应将结过果的2年生枝从基部疏除，为基生枝的生长创造良好的光照和营养条件。第3次是在埋土防寒前，短截基生枝，将当年生枝条在距地面1.3～1.8 cm处短截，根据枝条长势强弱决定剪留长度。

4、立架

树莓在定植1年后需要进行搭架缚引，可以提高叶面积系数，改善树体通风透光，提高光合作用效率。通过立支架也可以防止果实与地面接触，防止果实病害发生，提高果实品质。生产上常采用单壁篱架，立架时间是树莓撤防寒土之后进行。

5、果实采收

树莓的浆果成熟期不一致，从7月中旬一直延至8月中下旬，长达1个月左右。宜分批采收。通常第 1次采收后的7～8 d浆果大量成熟，以后每隔1～2 d采收1次。采收必须轻拿轻放，要在尽可能早晨采收，此时香味最浓，在有露水和雨天时不宜采收，沾水的浆果易霉烂。

6、防寒及解除

目前我国北方栽培的树莓品种冬季都需要进行防寒，常用的方法是是埋土防寒，操作时间要在土壤封冻之前进行，防寒前需要浇封冻水，这样可以提高树体的抗寒性。具体操作是：将树莓的枝条沿同一方向按倒，然后在行间取土埋在枝条上，埋防寒土的厚度一般10cm左右，以枝条不露出为宜。冬季和早春要经常检查，及时将露出的枝条用土覆盖好。春季土壤解冻后，将覆盖土填回原处，清理株丛基部防寒土，以防根部年年上移。