用对生姜，才能祛寒（男人不可一日无姜）

用生姜祛寒，

有人能很快康复，有人反而加重？

根本原因就在这“姜”的老、嫩上。

祛寒，最好用“姜母”。

而很多人往往用了嫩姜，

效果则会大打折扣。

姜母有一个更形象直接的名称

—— 姜娘 。

顾名思义，这是生姜中的“老姜”。

每年谷雨前后，

下地播种的就是催芽后的姜母。

在人们所熟知的生姜功效中，

最广泛被利用就数“祛寒”了。

而把生姜用于祛寒，

效果最好的，便是姜母。

这是因为，姜分老嫩。

姜是姜科多年生草本植物的块茎，

含有挥发油、姜酸、淀粉等，

姜依其采收的季节，

分有“嫩姜”、“老姜”的区别。

秋分前长的尖芽即为嫩姜或子姜，

而寒冷霜降后长成的就是老姜。

生姜的效用偏重

开胃止呕、去腥解毒；

而老姜辛辣强劲，

祛寒的能力胜过生姜，

它能增强人体血液循环，

刺激胃液分泌，

促进肠管蠕动，加强消化能力，

抑制和杀死多种细菌。

何为姜母茶，为什么寒气怕它？

简单来说，姜母茶是一种叫法，

是一种用老姜和黑糖（或红糖），

经熬制或煮制的一款饮品。

姜母茶不仅能防治伤风感冒，

帮助排汗，还能温胃止呕。

姜自古以来就是很好的“祛寒工具”，

老一辈的人看到有人淋了雨，

总会煮上一锅的姜母茶，

如果怕它的辛辣味，

含山楂片或放一片甘草就会好多了。

用姜母加入黑糖，

煮制成姜母茶，祛寒效果最好。

材料：水500cc、老姜30克、黑糖30克

姜母茶泡法：

（1）将老姜洗净后沥干水分、切片；

（2）在锅中放入老姜及黑糖后，

加入水500cc；

（3）小火煮约1小时后，搅拌均匀即完成。

姜母茶是最佳祛寒方！

（1）女性生理期间，若有腹胀痛的困扰，感觉到体力虚弱、头晕目眩，或者因为经血量稀少而有腹胀闷痛不适，喝了能改善缓和生理的疼痛感觉。

（2）如果不小心吃到不新鲜的海鲜导致轻度的食物中毒时，姜母茶也有抑制的效果。

（3）姜母茶还经常用于产后补血，具有驱风、祛淤、回复细胞的功用。

（4）节假日期间，经常出入人群密集地区，或生活不规律，姜母茶可以作为假期旅游的保健饮品，杀菌同时，增强抵抗力（可以事先准备好姜母膏，随时冲调，效果也一样）。

如果发现自己有感冒前兆，喝一些姜母茶来祛寒发汗，就可以感觉症状有比较和缓解除，制作起来也比较简单，是一种值得推荐健康饮品。但经常有便祕、口臭、眼睛红肿疼痛的人群宜少喝姜母茶。