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国际癌症研究中心把氯分为“第三类”，即为目前尚无足够资料来确定该物质是否为人类致癌物。而且自来水中氯的含量很低。现有的卫生标准足以保证自来水氯消毒的安全性。蒸煮食物时，也会分解成氯离子、氯酸根和氧气。前两者不会蒸发，后者不会影响健康，担心有氯“包覆在食物上”从而对人有害，是没必要的。