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春天到了，为你推荐一些貌美又实用的西餐菜谱才是正经事。玲珑里的姑娘纷纷搬出了她们的看家神器，每一本光看封面就已经让人沉醉万分。你有没有最想晒的食谱书？欢迎你来玲珑沙龙App里一起聊！ 沙龙发起 沙龙主人:@李靠谱不靠谱 在意大利都灵保存着非常多古老文明历史，都灵在12世纪—19世纪是萨伏伊王朝的首都，所以存在着大量王室生活印记，比如走进都灵王宫，穿过舞会、会客的房间，眼前会出现一个盛大晚宴。 如果在这里穿越我一点也不会后悔，至少从画像上看，这里的贵族姑娘貌美又不同，是一个没有整容脸，想随时牵起她们的手跳舞的时代。但是我比较好奇，如果回到几百年前，我会吃到什么呢？ 之所以著名，是因为这本书第一次以食材分类记载，并且标注了烹饪时间，作者是一个女人，她的名字叫：Isabella Mayson。她记载的是维多利亚时期英国的贵族餐桌。 生于19世纪，Mrs. Beeton除了擅长写菜谱外，还曾在自己的书中畅谈时令饮食对健康的重要性，以及珍惜并合理利用自然资源等超前思想。（可能食物是让女人变美的另一途径）你还可以在书里看到这些：
-家庭急救常识 下面我们来正经看看食谱：水果的华丽摆盘技能get： 除了口感好、造型佳，还要满足猎奇心理，水煮牛头、清蒸兔肉这些在当时都是“创意菜”： 由于烤箱技术的发展，甜品的模样几乎和现在没什么区别：
好了，你可能会发现西餐烹饪书真的从一张图片就能看出一大半的制作方法。即便是100多年前的也没有距离感对吧。
沙龙实录 烹饪书 玲珑沙龙App用户@陈冠丹 《Laduree Savoury》 By Michel Lerouet、 Sophie Tramier 亚马逊链接: http:///2VTjn1 收到过一本法国书，即使一个字都看不懂，也不妨碍我看了无数遍，每一道菜都让人总有一种跃然纸上的错觉啊！ 在阳光灿烂的下午还特意给它拍了一组定妆照，就连最后几张翻拍页面的图，都完全可以假装是我拍的实物了，哈哈哈
玲珑沙龙App用户@Shilly 《Food 52 Genius Recipes》 By Amanda Hesser、 Merrill Stubbs 亚马逊链接：http:///2VToLU 有一些特别的小窍门让你cook smarter！比如用希腊酸奶做汤！
玲珑沙龙App用户@异能美女收集控 《Leon》 by Jane Baxter、 John Vincent 亚马逊链接: http:///2VTuE0 我不下厨，但是挡不住我有闺蜜啊哈哈哈～ 借花献佛一本～ 女朋友的朋友圈：Leon ,最爱的烹饪书，没有之一，11年开始买的，一个系列全部收齐。推荐给爱图书爱烹饪的朋友。为什么说是最爱呢，我身为图书编辑，对于用纸和设计都非常敏感，Leon的设计简直让人叫绝。随手拍了食材介绍篇里的几页，图一图二这种用心的拍摄灵感就不提了，我们来看图3/4，翻到图3，是一个小口袋，里面拉出来的是欧州奶酪手绘图，惊喜噢。再看图5/6，乍一看5左页，只是觉得配色不错，右页两条镂空不明所以，翻到后面一页，看到6恍然大悟，原来注解了不同层次五谷杂粮的名字。一本烹饪书做到这样，真是让人除了买买买，没有别的选择
玲珑沙龙App用户@酸葡桃 《Mastering the Art of French Cooking》 by Julia Child、 Louisette Bertholle 亚马逊链接: http:///2VTzWW 一部经典。
玲珑沙龙App用户@韩松 《New Complete Techniques》 by Jacques Pepin 亚马逊链接: http:///2VZZzO 那必須是這兩位老搭檔的作品啊！??
玲珑沙龙App用户@Claire陶非淘 《How To Cook》 by Prue Leiths 亚马逊链接: http:///2VTEq9 这个是超级推荐，从最基础如何正确处理食材开始到一些殿堂级菜肴，包罗万象。
玲珑沙龙App用户@Jo 《Mon Cours de Cuisine》 亚马逊链接: http:///2W0cVm
更多推荐 《The Great American Cookbook》 by Clementine Paddleford 亚马逊链接: http:///2W2mL5
《A Little Dinner Before the Play》 by Agnes Jekyll 亚马逊链接: http:///2W2prt
推荐理由：不管你是要端出一份热情洋溢的早餐托盘，还是想在潇潇冬日来一次浪漫的野餐，或者需要在进戏院前先填饱肚子？充满奇思妙想的女主人Agnes Jekyll已经为所有能想到的场景都准备了最合适的食物！当知道这部温暖、机智又俏皮的美食书写于上个世纪20年代时，谁能否认Agnes的超前性呢？ 《Salad Samurai》 by Terry Hope Romero 亚马逊链接: http:///2W2xl5
推荐理由：如果你是一个素食主义者，那么强烈推荐你这本好用的沙拉指南。如果你不是，那是否也该认真考虑一下了。没有人比Terry Hope Romero更了解素食沙拉了。真的，没有人。 《Five Ingredient Cookbook》 by Hannie P. Scott 亚马逊链接: http:///2W2C7L
推荐理由：这里有一本书推荐给懒人朋友！你是否有#超级复杂食谱恐惧症#？那么好了，Hannie Scott就是来教你用不超过5种原料做出一道美味大餐的。拿走不谢！ 《MOMOFUKU》 by David Chang、Peter Meehan 亚马逊链接: http:///2W2F2I
推荐理由：最后这一本，是送给万一不喜欢做西餐的你哒，来自当红亚裔厨师、“纽约市最佳大厨”David Chang。书名MOMOFUKU来自他的第一家餐厅的名字“桃福”。想不想知道他如何将五花肉包、烤年糕、鸡腿饭、虾仁玉米粥做到让人流连忘返、欲罢不能的地步？那就来试试这本书呗？ |
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