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斤；下半年种植一季水芹。年亩毛利5000～7000元。
在茭白田中也可以套养小龙虾。金湖县水产技术推广站在金湖县涂沟镇试验了60亩田进行茭白、小龙虾混养，获得了较好的经济效益，投入产出比为1︰4。选择注排水方便，水源清新无污染的田块，在田块四周开挖环沟，深1米，宽3～4米，中央适当开挖浅沟，呈田字形。茭白在4月上中旬移栽，行距1～1.2米，株距0.5～0.8米，每亩800～1000株。在茭白苗移栽前10天，每亩放养2～3厘米的小龙虾幼虾0.5万～1万尾，应将幼虾投放在浅水及水葫芦浮植区，让其自行爬入塘中；虾种投放前，用3%～5%食盐水浸浴虾种5分钟，以防虾病的发生。同时每亩投放螺蛳20～30公斤，每亩投料1.0～2.5公斤。5月下旬即可捕大留小上市。小龙虾饲料投喂以专用配合饲料为主。
此外，小龙虾也可在水稻田中养殖。值得注意的是，在水生植物中混养或套养小龙虾时，应尽量采用生物防治植物害虫，少用农药。若使用手动喷雾器施药，必须使用孔径为7微米喷孔的喷头，同时药要喷在植株的中上部，减少药液落入水中的数量。喷药要在晴天露水干后进行，若施药不当，农药浓度过高，应迅速灌“跑马水”以缓解药害。
（文章来源：江苏农业科技报）
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