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本帖最后由 美耀珍珠 于 2011-6-28 21:54 编辑 现在物价涨的飞快，在广州在斤瘦肉要16元，一斤五花肉要14元，排骨就是19，20元了。在这没有钱的日子里，我学会了过日子！ 肉涨了，我改吃鸡肉，鸭肉，肉鱼还有青菜了。买菜的时候，我知道买什么的菜是比较省钱的，比如，宝宝要经常吃营才有营养。我买鱼，但买的是那种快要死的鱼，鱼档主会打折卖。平时太阳鱼18元一斤，但偶尔会有一两条是刚刚翻肚了，半死不活的，今天买了两条差不多一斤才8元，蒸来给宝宝吃，肉很鲜甜，划算！ 这段时间青菜也贵了不少，那吃舍，吃瓜！冬瓜8角一斤，买二元来焖鸭。好吃又不贵！ 婷婷的伙食一般都比我们大人的多，为了让她吃的营养，但又不会太贵。鱼粥，虾粥，骨头粥，皮蛋瘦肉粥，鸡肝粥，换着吃。一般买骨头是最贵的。10块钱一天是免不了的。买虾我也是买3、4元，搞成虾泥配鸡肝（鸡肝是买鸡或者鸭的时候叫那买鸡的阿姨给的一小块）。 我们家包括女儿，两个妹妹，还有我和老公，一共5人，一天的菜金，40元左右就完全可以搞定，妹妹上班还带饭。 平时我爱买的零食不吃了，买菜的时候，买一、两块钱小馒头当下午菜，吃的也挺饱。 早上煮粥，中午吃粉，晚上吃饭。 没钱的日子还要些时日，要学会怎么花钱和省钱，相信这种生活很快就会结束了。  续：花40元左右买菜的相片！ 今天下午去买的菜，花了40.6元买的菜。其猪ji骨11.5元，豆腐1元，虾3元，前腿肉12元(打肉饼)，海带1.5元，红萝卜1.5元，节瓜两个1.2元，番署叶1.3元，茄瓜5条1.6元，葱0.5元，玉米3条2元。云吞皮1元。梨子1.5元。买完菜还吃了一条火腿肠1元。呵呵。。 其实晚餐花这40元是特别多的，吃不完了。四个大人，一个小宝宝，一共是5个吃。因为老公今天从北海上来广州，所以特别煲了个骨头汤，平时40元一天够用的！大家可以看看我这40元的菜是怎么煮的！ 首先是女儿的“猪肉虾仁玉米云吞”先上图。（做法简单，就是把那三元的虾剥了 点点打好的肉饼 一点点萝卜丝切碎 一点玉米汁，放一点油，盐，生抽一点粉皎拌做馅）用骨头汤煲的！   呵呵，大家看看，这是成品，今天女儿差不多把这一大碗都吃光了！还有一些没有煲。 其次是给老公煲的汤：也先上成品图！   相片拍的不是很漂亮！但内容可丰富，也很美味！ 汤料有：猪骨，玉米，胡萝卜，豆腐，海带！感觉在这个夏天里吃，口感真的是很不错！ 第三就到婷婷二姨和三姨的菜了！“清蒸肉饼”和香煎鸡蛋肉饼，说明一下，因为婷婷的二姨有比较严重的抑郁症，称精神方面的疾病，所以不能吃煎的炸的之类的，所以特别蒸了这个肉饼给她吃！上图！  清蒸肉饼和鸡蛋香煎肉饼，不用我特别说明了，那12元的肉饼可以做两道菜，肉饼里放红萝卜，玉米粒， 油 生抽 盐 一点生粉皎拌，一分为二，一份放在煮饭的电饭煲里一起蒸。又可以省掉电或者煤气了。 香煎肉饼，主要是今天老公从家里带了一箱土鸡蛋上来，有一些打破了，还能吃，就用来和肉饼一起煎了。 最后上一张全图吧！  最后两道菜是清炒茄子和清炒番署叶，四个人 一个宝宝，吃不完，还剩好多菜呢。汤也喝不完！所以说今天这一餐很丰富了。呵呵 还有1.5元的餐后水果，梨子用盐水洗过，再用刀背拍碎放一点盐淹一下，好好吃，饭前吃更开胃！  |
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