我也来做--土豆泥乳酪焗大虾2011-03-12 21:10:03 想做新鲜花样的，宝宝爱吃的东西，就要不断的学习学习再学习 跟着爷爷一直吃素了，不过宝宝到是没断了荤腥，小灶了，嘿嘿…… 今天现学现卖一款乳酪焗虾，早就看大家都用乳酪焗这断焗那的，咱也来焗一把呗……吼吼  材料：大虾，土豆，乳酪，动物黄油，牛奶，盐，胡椒粉各适量。 做法： 1，大虾洗净先把虾壳背部剪开，然后再开背，并用工具将虾腺挑出。 2，土豆洗净蒸熟，取出微凉时剥皮捣成泥儿。 3，锅坐火上，先融化黄油，再倒入土豆泥儿，适量牛奶，适量盐，胡椒粉调味，小火搅匀，出锅稍晾。 4，将晾好的土豆泥填入虾身内，尽量填饱满一些，表面撒上奶酪碎。 5，入烤箱下层，上下火180度五六分钟吧，怕不熟的话可以稍长一会儿，不过虾烤时间长了容易变老。    
我怎么拍出来就不是那效果呢，我这横着拍了竖着拍，东边拍了西边拍……我拍拍拍……呵呵，晕了…… 特别注明：原来这个还真是香，土豆泥加盐和胡椒粉，带着那股子奶香味，单吃都上瘾了，再加上大虾的鲜香，又软又糥，孩子吃乐了都……。 明天再做一锅土豆泥儿吃……哈哈！ |
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