公司不远处有家生蚝批发的,有次问老板,可以零售吗? 老板爽快的回答,“卖,当然卖,一个也卖” 一来二往,渐渐熟悉了。 每每路过那,老板都问我要不要吃生蚝啊,我说好啊,帮我挑些大的,越大越好。 上回买好了生蚝,拿回去自己撬可难为我了,没专业工具撬壳,生蚝壳上全是泥巴,6、7个大生蚝撬了好久好久,弄的一水池脏脏的不说,手指还被刮到了,艾玛,吃个生蚝太不容易了,所以这次学乖了,直接称好叫老板给我现撬,省时省力,瞧瞧这刚挖开的生蚝,够新鲜,够大咯~ 生蚝洗净 放入碗中,加盐巴、酱油、黄酒腌制20分钟 往平底锅倒入植物油,放入腌好的生蚝,煎至两面焦黄 倒入莳萝片煎一分钟即可 |
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