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莳萝：英文Dill源自古语dilla一字，其意为平静、消除之意。古称'洋茴香'，原为生长于印度的植物，外表看起来像茴香，开著黄色小花，结出小型果实，自地中海沿岸传至欧洲各国。 形态 多年或一年生草本，高60-90厘米;茎直立，无毛。叶矩圆形至倒卵形，长10-35厘米，二至三回羽状全裂，最终裂片丝状。花期5-8月，果期7-9月。 用途 果实可提芳香油，为调合香精的原料;可作小茴香的代用品;果入药，有驱风、健胃、散瘀、催乳作用。 功用: 抗痉挛、祛肠胃胀气、利消化、消毒、促进泌乳、助产、镇静、利胃、促发汗、帮助睡眠、预防动脉硬化。 心灵疗效 在惊吓和极度紧张后可派上用场，有助于走出笼罩心灵的阴霾，带来轻松的感受。
播种和扦插繁殖，播种繁殖为主。最好选用优良母体，建立种子园和采穗树园。行播种繁殖的，最好从人工辅助授粉开始，应在5-6天盛花期间重复授粉5-6次。 |
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