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来自: Zhengdebing > 《调料》
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辛香料十大名辅之五—莳萝子
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了解香料之间的互补搭配关系,才能调出一锅好卤水!
1、以芳香为主的香辛料,如大茴香、罗勒、芥子、黄蒿、小豆蔻、丁香、肉桂、芫荽、莳萝、茴香、肉豆蔻、洋苏叶等。孜然、丁香、众香子、...
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