它是地里长出的纯天然的“抗生素”，不仅杀细菌，还杀病毒！

现在国人使用抗生素超标的现象很严重，抗生素的副作用令人心忧，有没有一种纯天然的食物既能吃，又可以发挥“抗生素”的作用，而且还没有抗生素的副作用，这样的食物有吗？

有！它具有极强的抗菌消炎作用，一般杀菌的物质，有的只能杀细菌，有的只能杀病毒，它是极少见的既能杀死细菌，又能杀死病毒的物质。

即使被稀释一万倍，仍然能瞬间杀死伤寒杆菌、流感病毒等各种细菌病毒，特别是能导致胃癌的顽固的幽门螺杆菌，这种病菌极其顽强，是目前导致溃疡性胃病的第一凶手，临床上各种抗生素都难以彻底消灭幽门螺杆菌，但它杀死这些顽固分子！

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说了这么多，你一定以为我在说某种药物，NO！我在说一种天然食物中的成分：大蒜素！称它为“地里长出的纯天然抗生素”应该毫不过分！大蒜素强大的杀菌能力令人诧异！它能杀死的细菌和病毒我就不一 一罗列了，它不仅是食物，已经被当做“抗生素”在使用了：

1. 在养鸡、鸭、鸽子的饲料中添加大蒜素，这些小动物的存活率可增加15%！养过鸡鸭的人都知道，这些家禽在不同的季节都容易得各种病，饲养的过程总会死掉一些，给它们吃大蒜素，可以起到杀菌、防病、治病的作用，由此可见大蒜素就是在发挥“抗生素”的作用。

   如果有2种鸡肉，一种是吃了化学抗生素的鸡，一种是吃了大蒜素的鸡，你愿意吃哪种鸡呢？显而易见，如果知道真相，几乎所有人都会选择用大蒜素防病养大的鸡。

2. 渔民养鱼、虾、乌龟、黄鳝的时候，由于病菌感染这些水产会出现烂鳃、肠炎、赤皮、出血等病，给这些鱼虾的饲料里加大蒜素，对防治这些病有特殊的疗效。

3. 大蒜素还能用作“杀虫剂”，多好的事情，喷洒了杀虫剂的农产品，多少会有农药残留，而喷洒“大蒜素”只会有利而无害，它可以防治发霉，杀死各种霉菌、细菌，还能抑制害虫！

大蒜素杀菌消炎的作用对人的价值就更不用说了，相关的各种文章有很多，它对多种球菌、杆菌、真菌，甚至对这些致病菌葡萄球菌、大肠杆菌、结合杆菌、肺炎双球菌都有极强的抑制和杀菌作用，对脑膜炎、肺结核痢疾、伤寒、百日咳等疾病有很好的治疗效果。除此之外，大蒜素抗癌抗肿瘤、对消化系统疾病、心脑血管疾病、糖尿病等方面的疾病都有良好的保健作用。

大蒜素该怎么吃？很多人都知道要吃蒜泥和黑蒜，原因是大蒜素是由大蒜里的大蒜酸和大蒜酶合成的，只有经过拍打、空气氧化大蒜素才能合成。所以很多人都知道，大蒜要生吃才有大蒜素。

这些都没错，但是，千万记住了！很多人是不能吃生蒜的，比如胃溃疡、白内障、肠炎……这些人千万别吃生蒜，生大蒜是有很强刺激性的，那这些人如何补充大蒜素呢，最好的办法及时直接服用大蒜素保健品，现在大蒜素类的保健品很多，不失为一种方便有效的选择。