罗少龙虾馆六年前，他的“罗少私房菜”成为兴盛路第一家餐厅，六年后，他尝遍国内著名小龙虾并用50万高价买入小龙虾秘方，现在他蓄势待发大举进军小龙虾业。有颜值也有才华，店内设计甚至墙上的代言人“钢铁虾”都是罗少一手设计画上。可对于吃货来说，人帅餐厅高逼格都只是配角，主角小龙虾好吃才是王道，50万的秘方究竟价值何在呢？    油焖龙虾是最传统的做法，选用湖北潜江龙虾，每只接近120克，份量十足，肉质鲜嫩饱满，吃起来有嚼劲！价值50万的秘方酱汁令小龙虾即使有着坚实的外壳，蒜香辣味依然能深入其中，咬开虾肉鲜脆爽口，再辣也停不住嘴，这秘方绝了！   油焖太重口？那这道“极品卤虾”会是你杯茶，主厨放弃传统重油浓味，用接近广东卤水的创新做法来卤制这道菜，经20多种卤料卤制而成，虾肉咸香入味，只只都膏肥肉满，爽口弹牙，完全颠覆吃小龙虾一定辣的概念。把创新进行到底，广州的美少女人热爱清淡，这道“极品蒸虾”用原只小龙虾清蒸，虾钳饱实，个头丰满，食材新鲜，蒸出来原汁原味，蘸下特制的搭配几十种蔬菜熬制而成的酱汁，不吃辣的食货们也能吃上超棒的小龙虾咯~   其他菜式同样有惊喜，干锅香辣虾，炸得金黄色的香辣虾，由重庆空运过来的几十种配料（包括花椒、干红辣椒）烹制而成，保留重庆地道风味。沿用传统配方腌制的老坛酸菜、老坛泡姜和泡椒制作酸菜鱼，鲈鱼现点现杀，肉非常鲜甜，入口嫩滑，酸辣适中。吃着小龙虾喝着罗少远赴泰国学回来的百香果mojito，搭配薄荷非常清新酸甜开胃的鸡尾酒，在别的地方喝不到哦。    推荐：油焖龙虾、极品卤虾、干锅香辣虾、酸菜鱼、百香果mojito。 |
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