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他们开的民宿为什么那么火?超级干货来了!

 孤驼 2016-03-24

他们开的民宿为什么那么火?超级干货来了!

你一定幻想过,

择一处山清水秀的隐居之地,

开一间不用那么大,却四季都美极了的民宿,

一觉醒来,风吹竹叶,鸟鸣山中……

从梦想到现实,

你需要怎样一步步去实现呢?

他们开的民宿为什么那么火?超级干货来了!

3月19日,也就是上周六,

一人一城、开始众筹、行周末,

共同主办的生活美学分享会,

在杭州和大家见面了。

之前小城君都是讲故事,分享我喜欢的设计,从来没写过干货贴。这一次,整理了长达三个小时的现场录音(别问我为什么这么晚才分享出来,你整理3小时的录音试试!),然后把开始众筹CEO 四位当红民宿主人的给力分享做了个提炼,精华都在这里啦。

徐建军 开始众筹CEO

开始众筹为什么青睐民宿行业

他们开的民宿为什么那么火?超级干货来了!

开始众筹是在2015年3月正式上线的,到现在总共推出了100多个项目,约8000多万的众筹额度。在一开始做众筹项目的时候,我们做了很多偏精神层面的项目。大约在去年秋天,我们发现消费升级领域是个巨大的市场,而目前的民宿行业是消费升级行业非常典型的代表。

当我们个人基本的生活需求得到满足以后,更高的生活需求就自然而然地凸显出来。我们从衣食住行各个角度来观察消费升级领域的时候,就会发现,民宿和设计类精品酒店将填补“住”这个领域的空白,解决大量的度假个性化需求和市场上供应不足的矛盾。这也是为什么现在开始众筹做大量的民宿项目的原因,我们希望更多有志于从事这一行业的朋友参与进来,这个行业有着非常不错的未来。

大家可以去“开始众筹”看一看,每个项目的展现都是十分精彩的,在我们平台里,没有机构在做项目发起,都是个人。它所呈现的角度方式都是以“我”为主角的。我们把这种形式称之为“沉浸式”展现手法,在国外有很多。它们有一个共同点,我不需要关注别人,只需要关注自己,我眼睛看到的就是全世界,你认同我,你就跟着我的眼睛一起去探索世界,不认同我,就不需要发生任何交集。民宿这个行业,非常非常吻合这个理念:每个设计师、每个民宿的主人,他为什么没有做那么多房间,一个是他不需要有太多共性的东西,另一个他会是通过他的共鸣,表达他自己对社会也好、对环境也好,对你的生活的一种理解,你认同他,你就过去。正像我特别喜欢的我们的一句slogan:每一个想要成为主角的人,都有权要一束光。

陈飞波 山水谈主人

设计就是我对生活的理解

他们开的民宿为什么那么火?超级干货来了!

显然15分钟不能把审美的事情说清楚,只能介绍一下我自己和我们的搭档以及做这个事情的经过。得到共鸣、尊重和快乐,它们都是我的财富。

其实我觉得自己一直在做一个特别不专一的事情,因为我从学完服装设计之后就去做平面设计,家居设计然后现在在做,自己是在参与运营和管理这样一个角色。我自己都觉得特别有趣。

其实对于设计师来说,表面上在做设计工作,更多的我们是在做我们对生活的理解,对我来说我更多的会从设计里面表达我的想法,我的一些家居设计,最终其实是希望通过我们的作品表达我们自己对审美的理解,其实最终落实在民宿这样的项目,在民宿这个热潮还没有到来的时候,去关注未来我们的生活是什么样子的。

Ada 在双桥主人

找到一种方式化解孤独

他们开的民宿为什么那么火?超级干货来了!

坦白说我做民宿这件事儿,最开始是源于一种孤独感,就是在城市里,在office里有一种无力和机械的孤独感。然后我找到了一种方式去化解这种孤独感,就是回到乡村去,就是开一家民宿。人改变现状的力量来自两个,一个是对痛苦的逃避,一个是对幸福的追求。我离开职场走进乡村开民宿,二者兼而有之。当我春天在院子里种花,夏天跟好朋友喝茶,秋天守着葡萄架,冬天在炉膛里烤烤地瓜的时候,我化解了一种孤独,得到了身心的舒展、意志的自由、得到共鸣、尊重和快乐,它们都是我的财富。

我不是设计师,我的民宿从开始选址,到进行设计,一直到后面的空间结构的打造,然后到装修的建造实施过程,然后到软装,到后期运营的资源分配,基本上都是我综合了各个行业朋友专家的意见,加上我的审美和我的能力。“在双桥”是属于三流的建筑,一流的人情,我跟朋友都是这样介绍的。

情怀固然可嘉,生活固然重要,一个产品推向市场,就必须要符合市场规律。我运营在双桥力求心态平和,稳中求胜。所谓“胜”就是在未来若干年内实现生活、情怀、与生意的三赢。民宿从零到一,经历发现/选址、设计/定位、建造/装修、运营/管理四个阶段。这四个阶段中,设计与定位是最最重要的,运营管理是最难的。

用作产品的思路去做民宿,我总结下来有四个要点。1.后方稳定;2.永远把客人在各种感官的体验放在第一位;3.团队成长;4.主人要不断进步。

廖敏智 过云山居主人

我在偏僻的山村开了一家爆款民宿

他们开的民宿为什么那么火?超级干货来了!

首先,开一家民宿必须要有一种情怀,很久以前我就想在大山里面有自己的房子。

我们有三个小伙伴,三个是初中同学。其中有个叫瓶子,是旅游杂志的编辑,他在一次在丽水采访中,来到松阳这个地方,然后回来就和我们说要去大山里面,建造一个浪漫的小酒店。松阳是个没有被开发过的地方,当时没有一家民宿,甚至没有地接没有游客,然后我们过去选择这个样一个地方,当地人也觉得我们疯了。

我当时确实有点怀疑我这个决定是不是错了,我还是坚持下来了。我还是觉得首先这个这个地方惊艳,看一眼就让你怦然心动;第二是交通必须是便利的,可以开车,因为现在住民宿的都是自驾的;第三个当地政府必须支持民宿,必须让外地人有安全感;第四个就是当地的民风,我觉得民风也很重要,如果民风彪悍的话,你也干不了事。

然后在山里建造一个酒店,遇到困难,你能想到的我都遇到了。但是呢,最最苦的,是所有的不理解,不理解我要做什么,包括我的家人,他们不理解你,在干吗,一年在哪里。还有当地一些反对声音,其实你做的一个风格,加上他们也没有见过民宿,村民就很不理解,你的大浴缸为什么靠窗,你的落地窗为什么这样……去年的8月份我们开业了,入住率超乎我们的想象,我们的入住率非常的高,被调侃为我们是民宿奇迹。

关于未来,我们还是很有信心的,把做成一个民宿小品牌,然后以后的设计坚持都是由我本人自己来做。在每一个能打动我的地方去做一个小酒店。

吉晓祥 大乐之野主人

在神仙开PARTY的地方,我们开民宿

他们开的民宿为什么那么火?超级干货来了!

2012年,和我的小伙伴杨默涵,我们两个是学城市规划专业的,大学的同窗同学吧,在选址方面也做了一些规划,首先我们是希望在上海周边两个到三个小时能够到的地方,距离杭州又近,后来就选择了莫干山碧坞村这么一个地方。

一条水系穿过整个村子,我们在水系的北侧,也就是最朝南的地方,造了我们的一号楼,它的风水非常好,有一个露台,站在露台上往前看,是整个山林在做一个背景,而背后是靠着群山,非常好的一个意境,然后我们在靠近竹林的地方做了一个温泉。

然后,我们的二三四五号楼,包括我们的六号楼,都一栋一栋地开起来了,这都是不同的朋友,他们说我们也要参与进来跟你们作伴,那行,他们过来,有的是他们自己造,有的是我帮他们造,最后都变成我们来帮他们运营管理,因此,我们也搭了一个很多人的团队。楼一旦多了之后,你就会发现,餐饮这块必须集中供应,不然的话很多事情你没法做,包括我们咖啡馆也是这样。因为来自各地的员工很多,我们还特地搞了一个员工房,这个员工房用我们的话说,就像老友记里面的客厅一样,每天晚上,这群小年轻就会在这里打牌看电影聊天,是很有意思的一个团队。

我们取名字叫,是我当时翻了《山海经》,就突然看到这么一个传说,说大乐之野是极为繁华广袤的一片地区,它是来自山海经的一个地方。说白了就是神仙最早在那里开PARTY的地方,开PARTY最容易的发生的就是吵架,为了美女或者金钱,一吵架最后打起来了,天庭说你们既然打架那就谁都不要去那个地方玩了,所以他把大乐之野给封了,后人把它比喻为一个被人遗忘的美好的地方。我们把它用作一个酒店的名字,是希望人们在感应的过程中,也提醒自己,不要忘了身边的美好,我们希望在这么一个地方创造美好,并且把这个美好传递给大家。

现场 Q&A

他们开的民宿为什么那么火?超级干货来了!

Q:想开一家民宿,这是身边越来越多朋友的一个心愿,作为过来人,对大家有什么建议?

吉晓祥:我觉得首先你要有这样的情怀,你喜欢。其次,我想告诉大家开民宿其实是个体力活,比如莫干山的冬天特别冷,特别艰苦,每天早上都被冻醒,然后上厕所更是痛苦。做民宿是一个痛并快乐的事情,如果你做好了这样一个吃苦的准备,那么我支持你去做。

陈飞波:开民宿是一个很快乐的事情,但是过程却是要比我们想像的要艰辛多了。虽然山水谈还没有开业,但是我能预想到各种不容易,如果你真的要去开民宿,一定要有信心才有可能做成。

廖敏智:大家现在见到我们建好的酒店,感觉很美好,但是没看到我们艰苦的一面,要很大的决心才能坚持下来,建造过程就是非常辛苦的,在山里面建造一个酒店的辛苦和在城里面装修一个房子的辛苦,是完全不一样的,要难好几倍。

Ada:想做就去做,这很简单,大不了钱赔了,再去找工作啦。当你遇到真正想做的事情没有去做,那才是你最大的亏本。然后你去做了,不管你的过程怎么样,都会成为你的财富。现在的民宿行情比较好,如果你要去做的话就抓紧。

他们开的民宿为什么那么火?超级干货来了!

Q:好民宿有一个什么样的标准呢?

吉晓祥:我个人觉得,在莫干山有很多设计师做民宿,也有很多非设计师做民宿,区别在哪里呢,我觉得光从建筑角度讲还是设计师做民宿好一些,但是我喜欢的莫干山民宿,都不是设计师做的,因为民宿必须有主人传递的人情在里面。如果你真的花了很多心血在里面,那我觉得他就是好民宿。

廖敏智:一个是设计,还有一个就是管理,服务。人情味的服务非常的重要,客户会体会得到,人情味可以弥补硬件的不足。

Ada:理想的民宿,就是理想生活的一个缩影。理想的生活那应该是有一个理想的环境,一个比较高的精神消费或是享受。所以我觉得现在的民宿更多的还是在基础,也就是1.0版本,如果民宿的发展比较成熟,我觉得过几年会开发一些主题民宿,会带给人一些精神层面的高品味享受。

他们开的民宿为什么那么火?超级干货来了!

Q:开一家民宿,要怎么宣传自己呢?

廖敏智:这个就是我前面提到的,你的民宿建设一定需要得到当地政府的支持。我们第一条(关于过云山居的视频宣传内容)就是发布在政府的微信公众号上,第二天就达到5万多点击量。视频发布第二天就有很多纸媒、电视媒体、各种自媒体找上门商谈合作。到目前为止,我们没有做过任何广告。

Q:如果说自己事业与自己的家庭生活发生冲突,将会怎样抉择呢?

吉哓祥:一开始将要建民宿的时候,我爱人还是很支持的,我就跟她说建好之后就回来陪她一起。事实发现,开始建造之后会很忙,建成之后更忙,运营忙起来根本没时间回去。爱人可以来这里相伴,但孩子毕竟还是需要教育环境的配套,就要需要爱人照顾,所以有很多时间你很难与家人团聚。这个问题十分现实,希望能够得到家人理解。同时,民宿在建造时,你可以做相应配套建设探索,比如幼儿园。

他们开的民宿为什么那么火?超级干货来了!

现场小花絮

他们开的民宿为什么那么火?超级干货来了!

早上十点,就有朋友到场,

到下午两点正式开场时,

已经有四百多位朋友来捧场。

他们开的民宿为什么那么火?超级干货来了!

有异地的朋友拖着行李箱前来,

还有朋友直接飞来开一场分享会,当天就飞走……

小城君也是感动极了!

他们开的民宿为什么那么火?超级干货来了!

小城君的偶像,浙江电视台主持人龙薇薇,

为我们主持整场活动。

他们开的民宿为什么那么火?超级干货来了!

五位分享嘉宾,

与大家聊聊民宿众筹,讲讲开民宿的苦与乐。

总在后台让小城君PO照的朋友们,那天小城君一直在现场,可是,大概是嘉宾们颜值太高,台风太帅,竟然没有人注意到小城君,也没有人来合影,结束了也没有人来相认,心碎一地……

没看过瘾是吗?

我们还整理了分享会的完整文字版,

如果需要的话,

请添加小城君个人微信号:

xiaochengjun01,

xiaochengjun02,

xiaochengjun03,

三个都是一样哒,只要加一个即可。

私信告诉我你的邮箱,我就会发给你。

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