剩下的饺子皮千万别扔，这样做更美味！

每次包饺子的时候，都不能完美的把握馅儿和皮儿的比例，剩下的皮儿虽然不贵但也不想浪费，你是否也有过这样的烦恼呢？别担心，其实饺子皮还可以轻易地做出这些美食，快来学学吧~

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葱油饼

想吃葱油饼，可是和面、擀面的步骤太麻烦，太耽误早上睡觉的时间啦~别担心，只要有饺子皮，十分钟就能做出香喷喷的葱油饼~

用料：

饺子皮，葱花、油、盐

▼步骤详解：

1：案板上放上一张饺子皮，抹点油，撒点盐和葱花。

2：盖上另一张饺子皮，抹油、撒盐、葱花。

3：重复上个步骤，重叠饺子皮4-5张。

4：最后盖上一张饺子皮，用手按一按，用擀面杖横向竖向擀薄。 

5：锅中放少许油，正反面煎至表面金黄。

2

油泼面

饺子皮直接放进锅里煮容易糊成团，影响口感而且不好看，将饺子皮扯一扯就能做成一碗美味的油泼面，是不是很简单呢~

用料：

饺子皮；葱、姜、蒜；酱油、盐、醋；辣椒面

▼步骤详解：

1：葱姜蒜洗干净，切末备用。

2：将饺子皮扯成面条，下入开水中煮熟。

3：加入葱姜蒜、盐醋酱油混合汁和辣椒面，倒入热油即可。

3

墨西哥虾饼

吃腻了中式口味的美食，是时候改变一下风格，尝一尝这款简单、美味、营养的饺子皮版墨西哥虾饼啦~

用料：

饺子皮，鲜虾，甜椒，梨，番茄酱，蛋黄酱，酱油，醋，葱花，芝麻

▼步骤详解：

1：饺子皮放入锅中煎一下，趁热放在擀面杖上使其弯曲。

2：鲜虾去皮去头在锅中煎熟，然后切成小块，加入葱花、蛋黄酱、番茄酱搅拌均匀。

3：甜椒和梨切丝，加入适量酱油、醋、黑芝麻搅拌均匀。

4：将馅料放入薄饼中即可食用。

4

菠萝派

想吃甜食，又担心热量高会长胖，用饺子皮自己在家也能做出香香甜甜的菠萝派~

▼步骤详解：

用料：饺子皮，菠萝，鸡蛋

1：把菠萝切成小块，用蜂蜜拌匀。入锅翻炒到半软的状态，再加小半碗淀粉水，一边加一边搅拌，菠萝馅变粘稠时，盛出备用。

2：给饺子皮涂上薄薄的一层黄油，把三块饺子皮叠到一起，用擀面棍把饺子皮擀成椭圆形，往面片上刷一层薄薄的黄油，往中间折两下，继续擀成长方形。

3：把菠萝放进饺子皮，用蛋液封口。

4：锅里倒油，烧至六成热，油面波动很频繁、有一点点冒烟时，把菠萝派放下去油炸，炸至金黄色取出即可~

来源：有品生活 ID：pinpinlife