美食工坊丨不用面粉的鸡蛋饼，省油、省事，香了几条街！

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鸡蛋的做法很多，吃货妹子最喜欢的就是蛋饼了，

鸡蛋打成蛋液，加上喜欢的蔬菜或肉，

煎成薄饼，口感香滑，再刷上酱，好吃得不得了！

很适合做快手早餐，不用面粉，又快又简单~

你也可以做好后夹着熟菜或香肠吃~

准备食材

6个鸡蛋

半汤匙酱油

3根葱（切细）

小半根胡萝卜（刨碎）

一小撮豆芽

1汤匙油

盐

白胡椒粉

少量耗油

辣椒酱（可选）

具体步骤

1

鸡蛋打成蛋液，加入酱油、葱、胡萝卜和豆芽，放一点盐和白胡椒调味，拌匀，放在一边。

2

平底锅加热，倒油，锅底的油涂抹均匀。倒入蛋液，锅倾斜一下让蛋液均匀摊开，烧3分钟直到一面呈金黄色。

3

翻面烧2-3分钟，全部熟后关火，装盘，撒上点葱丝，加少量蚝油、辣椒酱。

看着就让人食欲大开啊！！

这香味能馋死一大批吃货~

文/美食工坊

图/Caroline

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