炸虾：外酥里嫩，超级下饭！

虾是我们平常吃的一种海鲜，有着丰富的蛋白质和维生素A。常见的品种有小龙虾、青虾、基围虾、龙虾等等，肉质鲜嫩，很容易消化，适合老幼皆宜。因此虾的营养价值很高，老年人食用，可防止骨质疏松，年轻人食用则可以增强体质。

一、炸虾

食材：大虾、料酒、姜片、淀粉、面包糠、鸡蛋

做法：

1、大虾去壳，去虾线，料酒，姜片腌制20分钟。

2、准备淀粉，蛋液，面包糠。

3、裹上淀粉，滚蛋液，裹上面包糠。入油锅炸熟。

4、撒上自己的喜欢的作料，即可食用。

二、银鳕鱼

食材：银鳕鱼、黄油、盐、料酒、柠檬、番茄、胡椒粒、砂糖、生粉。

做法：

1、把银鳕鱼解冻洗净，用厨房纸巾吸干水分。

2、加入料酒、盐和胡椒粒腌制30分钟以上，黄油融化后备用。烤盘铺上锡纸，把鱼块裹上淀粉后再均匀刷上黄油。烤炉用旋钮选择至电脑烹调11，机器自动预热。

3、预热好把烤盘放人底层，按下确认键开始煎制，默认时间20分钟后取出。

4、用适量的柠檬汁和砂糖煮稠淋在鳕鱼上即可。

三、萝卜牛腩

食材：牛腩、蚝油、辣椒酱、清水、姜片、酱油、胡椒粉、白萝卜、料酒、盐。

做法：

1、白萝卜去皮切块，牛腩放入冷水锅内煮开后再煮五分钟，倒掉水洗去血沫子，切成小块。

2、材料统统放入高压锅，如果有砂锅最好用砂锅，味道好不止一点点哦。

3、把酱油，蚝油，胡椒粉，料酒，辣椒酱放入。

4、倒入清水，盖好盖启动牛羊肉键，直到跳键排完气即可。

四、瑶柱扒娃娃菜

食材：娃娃菜、瑶柱、牛奶、红萝卜、糖、淀粉、鸡精、油盐。

做法：

1、洗干净瑶柱后泡上十分钟，烧热开水，加入适量的盐和几滴油，下入切开的娃娃菜放入锅中焯水。

2、将焯好水的娃娃菜整齐的摆放在盘中，再将泡过的瑶柱连同水一起倒入锅中， 加入适量的盐、鸡精、糖和橄榄油调味后煮上两分钟，再倒入牛奶一起煮。

3、加入适量的水淀粉，不停搅拌。

4、当芡汁收到浓稠时， 将它淋浇在摆放好的娃娃菜上。

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