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同在镇江 你连这个都不晓得啊？ 镇江人最美滋滋的事儿，就是在早晨吃上一碗锅盖面！！！一边吃面一边喝汤，直到满头大汗，一气呵成，非常过瘾~ 这期小编为大家搜寻了镇江大街小巷里那些特色锅盖面，爱吃面的你赶紧收藏，走街串巷的去吃个遍吧~ 镇江锅盖面中最不像锅盖面的私房面条！老板黑皮是个下面条的痴！每碗面条的配菜都是现切、现调、现配的~ 人气产品：长鱼面，腰花面等 黑皮家的面又辣又够味儿。老板做事很讲究，还有些拽拽的，一碗一碗慢慢下，催他就说你们爱吃不吃，（呵呵哒，够牛掰~）。他先将面碗里的酱油转5分钟，再劈蒜头、切腰花、辣椒10分钟，吃上他家一碗面起步40分钟。但喜爱黑皮家面条的人们，宁可等一个小时也觉得值了，因为他家食材倍儿新鲜，口味倍儿爽~ 地址：京口区大西路仓巷71号（也可从如意江南刘一手火锅停车场巷子进去一直走，之后看到一个麻将室继续向前，然后左转就看到黑皮面馆了） 一家让你倍有满足感的面店~ 人气产品：肉圆、肥肠、腰花、长鱼面等 好再来家的面份量足，盛上来满满一大碗~配菜丰富实在，有绿豆芽，韭菜，香菜，芹菜，辣椒，大蒜，香干等。酱油浇头是老板亲手熬制的，崇尚纯天然~喝一口汤汁，味道浓郁，但不齁人，口味适中。面条是小刀面，吃起来有劲道。其中肉圆软糯，入口即化，味道好鲜香呢~店家的态度好，很是热情~夏天空调力度足。 地址：南门大街万祥后边面店一条街 老赵家的面不仅口味好，食材也新鲜，基本当天采购，不用隔夜的材料。消毒措施也不错，筷子一直放在热水里消毒。 人气产品：牛肉、牛肚、肥肠、蝴蝶腰花面等 这家的汤底是店家秘制的，还有虾子酱油，口感不咸不淡，很是鲜香。配菜也丰富：生菜、蒜花、青红辣椒、香干、香菜等。其中牛肉瘦肉部分有嚼劲，肥肉部分软绵，很入味。肥肠洗的干净，嫩嫩的，吃起来好润口。牛肚也很Q弹。桌上的醋也很正宗，辣油够味儿，加入面中，别有一番风味。店家很是热情，服务贴心~ 地址：京口区双井路(大西路口) 面如其名，吃一口顿时感觉口中香喷喷的~ 人气产品：白汤碎肉面、肥肠、牛肚面等 这家的特别之处在于老板自己做的豆瓣酱，香味四溢。猪油也是自家熬的，虽是小店，但口味不一般，吃一次就难以忘怀它的鲜香。配菜比较简单，生菜、绿豆芽、韭菜、香干等。当然它家的白汤碎肉面，卖相清爽，肉质鲜嫩，不仅口味佳，看上去也好有美感，好有食欲呢~ 地址：大市口派出所向东五十米 镇江特有怀旧格调的面店，旁边就是大华电影院，去吃面条的时候，总能勾起人们满满的回忆。生意好，排队的人超多~ 人气产品：牛肉面，牛肚面，肥肠面 大华家鲜浓的汤汁让人回味无穷，浇头卤子特别香，入口浇头味比较醇厚。面条有劲道偏硬，量大。牛肉肉质好，炖的酥烂入味，这一切都搭配的恰到好处，口感浑若天成般的圆融，不多一分也不少一分。各种食材烫的嫩嫩的，很爽口。面量足，店边还有油条豆浆卖，在面里泡根酥脆的油条，喝杯豆浆，一天的心情都会棒棒的，很幸福~ 地址：润州区大西路(近大华电影院) 一家颇有历史，有故事的面馆，起源于乾隆年间... 人气产品：长鱼、腰花、牛肉、肉丝面等 邵顺兴的面条口味偏咸，但是味道好。面条是纯手工杆制的，酱油是老板娘自己熬制的。有几家分店，店面环境还是相当不错的，整洁雅致。全家福里面有六种料：长鱼，腰花，牛肉，肉丝，香肠等。腰花烫的适中，有弹性又不老~ 地址：京口区大市口万祥商厦后面巷内面条一条街（另有多家分店，可在百度查询到） 热衷于白汤面的你，一定要去老字号双井白汤饺面馆，它家的骨头浓汤原汁原味，有家的味道~ 人气产品：白汤猪手面，白汤碎肉面 这家以筒子骨为原料，货真价实，熬汤好几小时，慢炖精制出美味汤汁，香醇浓厚，配以生菜，葱花，色泽诱人，猪脚炖的很烂，入口滑嫩，碎肉很香，分量足，值得一试~ 地址：南门大街万祥后门面馆一条街 一家古朴但有味道的面馆~ 人气产品：腰花，长鱼，肥肠，肉丝面等 这家的酱油汤料是几十年传下来的，有种清甜的感觉。口味偏甜，但吃起来爽口。小刀面是自家制作的，有宽面和细面，其中细面比较特别，别看它细，也很有嚼劲。配菜有韭菜，绿豆芽，香干等，汤汁配菜不算多，但浇头量还是可以的。附近还有油条豆浆以及煎饼，在那儿吃早饭好丰富~ 地址：镇江京口正东路中营街 爱吃野生长鱼面的你，一定要去达达面馆吃哈子~
人气产品：野生长鱼面，牛肚干拌 达达家的野生长鱼面的面汤是用长鱼熬煮的鱼汤，蛋白质含量高，纯天然的汤汁，那叫一个鲜啊。干拌面别有一番风味，面条拌开后味道更好，夏天吃起来爽爽的~浇头分量足，还配送了可口的小菜。 地址：润州区黄山南路18号 正宗老镇江面馆
人气产品：香肠面 传统小刀面，面的韧性很好，吃起来比一般的细面有嚼劲，加上香肠，猪肝这样浇头，美味可口，酱油老到，汤汁偏咸。店内干净典雅。 镇南面馆(大市口店) 地址：京口区解放路266号第一楼街步行街3-134号(近农工商超市) 镇南面馆(解放路店) 地址：解放路自由领地天桥下4-1号商铺 欢喜吃肉圆的亲们，别错过小冯家，它家的肉圆面很有水准。
人气产品：肉圆面 小冯家的肉圆灰常嫩，功夫到家，香味四溢，让你一吃难忘~ 地址：镇江京口区长江路19号(近港务局) 一家开在西津渡的面店，古色古香，不仅环境雅致，面的味道也很棒。
人气产品：三怪面，腰花面，肴肉面 它家性价比高，虽开在景区的地段，但价格实惠。食材干净，料给的足。店内清爽，当场可观看到面条的制作过程。它家的肴肉味道正宗，和入味的面条一起吃，特别享受~店家的服务态度好~ 地址：润州区小码头街101号 |
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