鸡蛋被公认为最营养,最健康的食物,其中所含的卵磷脂和卵黄素的是婴儿身体发育特别需要的物质,因此鸡蛋成了妈妈给宝宝添加辅食的首选。 曾有位宝妈埋怨说:“我婆婆总喜欢给孩子吃一些半生不熟的鸡蛋,我看着都觉得恶心,我每次跟她说不要给孩子吃,她每次都反驳我,那样的鸡蛋才是最有营养的! 事实上这种说法是不合理的,很多人都知道鸡蛋是补品,但是如果不能加工和食用,补品可能会变成“废品”,其实鸡蛋还含有很大的学问,需注意这些吃鸡蛋的方法是错误的:1、给宝宝吃没煮熟的鸡蛋? 鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻,因此鸡蛋一定要高温后才可以吃。并且生鸡蛋有特殊的腥味,会引起中枢神经抑制,使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少,从而导致食欲不振、消化不良。 2、吃完鸡蛋后立即吃柿子? 一般而言,鸡蛋和柿子这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。 3、给宝宝吃煮老的鸡蛋? 鸡蛋煮得时间太长,蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层,很难被人体吸收。并且蛋白质老化会变硬变韧,影响宝宝食欲,也不易吸收。 5、给宝宝吃太多鸡蛋? 因为宝宝体内的各种脏器都很娇嫩,脆弱,尤其是消化器官,他的消化器官,尚处于发育的过程中,是经不起强烈的刺激。再加上对宝宝而言,鸡蛋是一种难以消化的食物,所以孩子不是吃的越多越好,建议1岁以内的宝宝,吃蛋黄泥。 6、给发热宝宝吃鸡蛋? 宝宝发烧感冒时,本身就不能摄入过多的蛋白质,这时还给宝宝吃鸡蛋,只会使宝宝持续发热,对宝宝身体有害。 谨记给孩子吃鸡蛋不是越多越好,一定要煮熟,不宜用开水冲鸡蛋,更不能给孩子吃生鸡蛋。 |
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