奶黄包的做法大全_奶黄包的家常做法

奶黄包

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养生必读

牛奶：富含蛋白质；

收藏菜谱

用料

主料

面粉250克	牛奶125克
干酵母3克	奶黄馅适量
细砂糖适量

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做法

• 1.

  事先用牛奶融化好的酵母，将面粉和细砂糖放入盘中，加入牛奶酵母。

  
• 2.

  揉匀揉透，放盘中用保鲜膜包住，放蒸锅中，下面放点温水，现在天气冷，这样发酵快一点。

  
• 3.

  这是提前做好的奶黄馅，具体做法看我上传的菜谱。

  
• 4.

  将发好的面团按揉排气，分成25克的小剂子。

  
• 5.

  将剂子按扁，放上奶黄馅包住。

  
• 6.

  依次做好 收口朝下，放入蒸笼，在醒30分钟后冷水上锅蒸十分钟即可。

  
• 7.

  用筷子头攒点红曲米粉点在奶黄包上面，是不是很好看呀，看连蝴蝶也抵不住诱惑，闻到香味赶过来了。