窝蛋双皮奶的做法

By 官官vivian

用料

• 牛奶 1L
• 鸡蛋 5个
• 砂糖 16小勺（视个人口味）

做法步骤

1、食材全家福

2、把牛奶倒入出来碗里

3、放到锅里蒸热

4、蛋黄蛋清分个手

5、加适量白糖

6、疯狂搅拌打发

7、直至酱紫

8、把泡沫过滤

9、把蒸热的牛奶和刚才搅拌好的蛋清白糖再次搅拌均匀

10、装碗

11、把碗里面的泡沫挑掉，要不然奶面不平

12、每一碗封上保鲜膜，放到锅里蒸10分钟

13、快凝固的时候把鸡蛋黄倒在奶面上

14、五分钟之后，就可以享用啦！

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