枸杞子有7个品种和3个变种,分布在宁夏、新疆、内蒙古和河北。其中只有宁夏枸杞的干燥成熟果实列入《中华人民共和国药典》,换句话说,也就是只有宁夏枸杞子才有药理的作用。 可是,你知道吗?有可能你这些年所购买的并不是真正的宁夏枸杞,只是普普通通的枸杞子,作为食物的枸杞子,没有什么药理作用。那么我们怎么才能买到真正的既营养又有药理作用的宁夏枸杞子呢?怎样避免买到染色枸杞和“冒牌”的宁夏枸杞子呢? 一看:颜色、根部白蒂颜色鲜艳均称的不买(枸杞子在干燥过程中颜色会不均匀,如果枸杞子颜色鲜艳、果实根部也发红指定是染色枸杞;未染色枸杞根部小白脐清晰可见) 二抓:干湿度、松散度。黏手、潮湿、成团的不买(用手抓一把,黏手、成团的枸杞说明含糖分高、潮湿,容易黏手) 三泡:水泡,泡水下沉、泡水多遍仍鲜艳的不买(泡水后很快就下沉的枸杞有可能是硫磺熏过的或染色枸杞) 四闻:气味有明显熏硫味道的不买 。 五看:宁夏枸杞的形状是纺锤形(两头尖、中间圆) |
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