1. 牛肉泡水。我泡了约半个小时。
2. 准备好调料。忘了放糖了。得放几块冰糖。
3. 冷水入锅。水开后撇去浮沫。放入调料。再放这个瓶的约三分之一。
4. 小火一个小时40分钟后关火。
5. 捞出其中一块。
6. 切片,摆盘。
7. 这张光线好。已经比较入味了。
8. 剩下的两块泡几个小时。把卤装袋子里,放进冰箱冷冻室,下次再用。
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