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牛肉真的超级好吃，而且脂肪含量低，不怕发胖。但是自己做的牛肉经常会做老掉。 酱牛肉真的是太美味了，每次去熟食店都要买很多。但是店里买总是会担心卫生问题，那么在家怎么做酱牛肉呢？ 食材： 牛腱肉 牛肉粉调味料 葱姜蒜 冰糖 老抽 干辣椒 陈皮八角 料酒  酱牛肉的做法步骤 1.把所有带汁的调料放在碗里，再加入牛肉粉调味料搅拌均匀  2.把牛肉上扎几个孔，放在调料里浸泡12个小时，再用料酒泡2个小时。把泡好的牛肉放在冰箱里腌制24小时。  4.锅中倒入水，再把牛肉放在锅中煮，彻底煮熟后，捞出放凉。  5.把牛肉切小块一点，在锅中熬制冰糖，然后倒入腌制的调料汁，放入牛肉小火炖一小时。  超入味，肉嫩的酱牛肉就做好啦！！  想吃的时候，切成薄片就好，拿来当零食也可以，当配菜也可以。超好吃哦。 |
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