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每年的12月至次年2月是植物生长温度最低的季节，这时期也是黄瓜大量结瓜的关键时期，此时期关系到元旦及春节黄瓜市场的供应，而且黄瓜价格也是相对较高的时期，但因此期正是温度最低的时候，是黄瓜生长条件最困难时期，也是各种生理病害如黄瓜花打顶最严重的时期，因此在种植管理上要重点抓好温度、湿度管理、肥水供应和病害的预防和防治。
多地区降温天气寒冷，光照不足，地温明显不足，如果温度管理不当，根系难以正常生长。这阶段要采取高温管理，关键在放风上，棚温要达到35℃以上再放风。放风的目的主要用于排湿而不是降温，所以应采用“高温快排法”放风。在发现棚内湿度大时，加大放风口、快速排湿，当温度降到30℃立即关风口，放风时间要短，防止冷空气进入温室降低地温，湿气一次排不净可分多次。在连阴天情况下，要及时清扫棚膜以增加透光率，草帘要打开，充分利用散射光增加棚室光照，利于黄瓜进行光合作用促进生长。还可使用植物补光生长灯，或张挂反光膜进行补光; 连续阴雪天不能打帘子，棚温和地温都很低，突然强光和升温常会引起黄瓜死秧或干叶发生，这时可以给叶面喷清水，适当增加棚内湿度。棚温的提升要缓慢，让秧苗有一个适应过程，可采用间歇打帘或者打花帘子等方法;为缓解低温冷害对黄瓜的损害，促进秧苗生长，可采取叶面喷施多元微肥和生物菌肥，补充黄瓜植株营养，提高抗性。叶面可喷0.2%尿素和0.3%的磷酸二氢钾和1%白糖， 还可在使用叶面肥时加醋，对受到低温冷害的作物有利。
深冬季节根据长势追施肥料，冲施肥和叶面肥交替使用，以养根护根为主。一般10~15天浇一次水肥，最好用生物菌肥，生根肥等，少用化肥减少伤根和肥害，每畦0.25kg;叶面喷施多种微肥，主要以氮糖液、多元微肥(喷施宝、磷酸二氢钾)生物制剂微肥为主，10天一次，以弥补根系吸收养分的不足。还要增加棚内二氧化碳含量，使用秸秆生物反应堆、增施有机肥和生物菌肥可增加二氧化碳含量，还可以在棚内挂袋装二氧化碳固体肥快速释放二氧化碳来提高含量。浇水时看苗情，看土壤缺水情况，还要先看天气预报，应在寒流过后晴天上午进行浇水，最好用微喷灌浇水。
黄瓜病害主要有侵染性病害和非侵染性病害两大类。非侵染性的病原为不适宜的温度、光照、水分、气体等环境条件。而侵染性病害的病原为生物，如，真菌、细菌、病毒、线虫等。 黄瓜非侵染性病害主要介绍以下3种：
3.1黄瓜烂根
发生烂根时，根部不发新根或不定根，根皮呈锈腐状，致地上部萎蔫，老叶边缘变褐，后枯焦，严重时成片枯死。出现烂根的原因是植株长时间处于5~6℃低温或地温低于12℃，再遇连阴天，加上浇水过量， 出现萎蔫，时间一久就会发生烂根。预防措施主要是避免地温过低、湿度过大，严禁大水漫灌，正确掌握放风时间及通风量，发生轻微烂根后要及时松土，提高地温、棚温，待新根长出后再转入正常管理。
3.2黄瓜叶片黄化冬季种植黄瓜从收获期开始，植株的中、上位叶片急剧黄化。症状初期，叶背面早晨呈水浸状，中午症状消失，数日后，水浸状部位渐黄化，最后除叶脉外，全叶黄化，黄化的植株根量少。主要是因为棚温低，地温低，光照不足，根系发育不良。防止叶片黄化需注意覆盖地膜，增施有机肥来提高地温，促进根系发育。
3.3黄瓜化瓜症
黄瓜在保护地种植条件下化瓜现象多。其表现为刚坐下的幼瓜或正在发育中的小瓜条停止生长，并由瓜尖开始逐渐变黄、干瘪，最后干枯、脱落。发生原因主要是黄瓜谢花时灌水过多，土壤通气不良，根系活力减弱，或大瓜摘得过晚，养分供给不足造成。在氮肥施用量大和水分充足、光照不足的情况下，植株徒长， 容易出现化瓜。防治措施主要是增加光照，经常清扫薄膜上的灰尘和碎草屑，保持膜面清洁，最好使用无滴膜。阴天也要揭开草苫接受散射光。适当控制浇水，加强放风排湿，调节好棚内温湿度，防止瓜秧徒长。合理留瓜，瓜过密时应适当疏瓜。可喷洒稀土，对减少化瓜，促进果实生长具有明显作用。
4.1黄瓜霜霉病
主要为害叶片，苗期发病，子叶开始褪绿变黄，最后枯死。成株期发病，多在开花结果后发生，发病初期在叶片背面出现水浸状小斑点，早晨露水未干时，病斑沿叶脉呈多角形，变淡褐色，湿度大时病斑背面长出黑色霉层。一般发病条件15~20℃，相对湿度83%以上严重。防治方法：一是控制发病条件，进行科学管理;二是用药剂防治：喷雾可选用的药剂比较多，常用的有72%克露可湿性粉剂;72.2%普力克水剂;69%安克锰锌可湿性粉剂;红色的甲霜灵锰锌;60%的杀毒矾等，可选其中之一进行叶面喷施，每7天喷1次，连喷2~3次，药剂要交替使用，以免产生药害。
4.2黄瓜细菌性角斑病
子叶受害，初呈水浸状近圆形凹陷斑。后微带黄褐色干枯，病部向茎蔓延，引起幼苗软化死亡。真叶受害，初呈水浸状斑点后扩大受叶脉限制，形成多角形黄褐色病斑，后期干枯脆裂，形成穿孔，湿度大时，叶背面出现浮白色菌脓。防治方法：用30%DT杀菌剂500倍，或农用链霉素200mg/kg兑甲霜灵·锰锌 500倍混合，每隔7~10天1次，连续2~3次。
4.3黄瓜灰霉病
主要危害幼瓜，其次是茎、叶，苗期叶部受害，一般由叶尖或叶缘开始发病，逐渐向内扩展。病斑呈褐色圆形或不规则形，边缘明显，叶柄患病处呈褐色腐烂，常折断，湿度大出现灰霉。雌花上病菌多从开败的花侵入，受害花瓣呈水浸状腐烂，并产生灰色至褐色霉层，不久干缩。被害瓜轻者停止生长，重者脱落腐烂。防治方法：在发病初期，病部没有大量产生灰霉时，摘除病瓜后立即喷药。可选用50%腐霉利1500倍液或40%施佳乐悬浮剂1500~2000倍液或嘧霉胺600~800倍液。每隔7天喷药1次，连续2~3次(药剂交替使用效果最佳)。重点喷瓜的花蒂处。如造成植物茎部腐烂的，可在腐烂处刷涂防治药剂。
4.4黄瓜黑星病
受害部位主要是叶、果、茎、卷须。叶片发病呈星状穿孔，果实发病果面有疮痂病斑，茎果上有松香状流胶，湿度大时，病斑密生黑色霉层。防治方法：加强管理，及时打掉卷须。发病初期可选用10%多百粉尘剂1kg/667m2，或用45%百菌清烟剂200~250g/667m2，连续防治3~4次。也可选用10%苯醚甲环唑可分散粒剂2000倍液，60%百泰可分散粒剂1500倍液，或用6%乐必耕可湿性粉剂1200~1500倍液，或用40%氟硅唑乳油8000~10000倍液叶面喷施，每7~10天1次，连续3~4次。
4.5黄瓜菌核病
苗期至成株均可发病，特别嫁接刀口处易感染，瓜被害脐部形成水浸状病斑、软腐，表面长满棉絮状菌丝体，最后生成黑色菌核。嫁接刀口处浸染后，开始产生褪色水浸状病斑，并流动白菌浓，病茎逐渐软腐，茎表皮和骨髓腔内形成坚硬菌核，甚至枯死，最后整株死亡。
防治方法：用菌核净800倍液叶面喷施，50%速克灵可湿性粉剂1500倍液，50%扑海因可湿性粉剂1500倍液等7~10天1次，连续喷2~3次即可。嫁接刀口处也用多菌灵拌成糊状涂于患处，一次可治愈。
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