话题

小辣椒在我国的种植历史十分悠久，我国的很多地区都对种植小辣椒进行了种植。随着人民生活水平的提升，人们对于辣椒的需求越来越大。为了能够更好的为市场供应辣椒、提高农民的种植积极性，小辣椒的高产栽培技术的研究与传播十分重要。

一、小辣椒的选种及种子处理

1. 优质品种的选择

优质品种的选择是产量最为基础的保障，需要联系本地情况选择丰产性好、抗药性强以及挂果率高的品种。但总体来说，应当选择壮苗进行种植，这里所说的壮苗即茎粗、节短、叶厚、色深、根系发达、无病害。具体的选择因素方面，就需要联系本地区的降雨量、平均 温度、土壤性质等一系列因素进行选择。同时，小辣椒属于一种应当露地栽培的品种，需选用高产、优质、采收期长同时有较强抗病性的品种，如：三鹰椒、辣椒王。

2.优种的科学处理

播种前，对种子进行预处理，即在播种前用 55 ℃温水对种子进20分钟浸泡，浸泡时不可静置，需要不断进行搅动，随后将辣椒种置于30 ℃清水浸泡4小时;之后继续使用1%的硫酸铜溶对辣椒种进行5分钟浸泡，这一次的浸泡 可起到预防疮痂病、炭疽病的作用，随后还要用1 000ml链霉素浸种约30分钟时间以预防青枯病与疮痂病，最后为预防病毒病，对种子进行30分钟的10%磷酸三钠溶液浸泡。之后可以进行催芽，就是将处理以后的种子包裹于湿毛巾内，放在盆或钵中，再盖上湿毛巾，放于带温的炉灶上保温。催芽的适宜温度是25～30 ℃，直到70%的种子露白芽时便可进行播种。

二、小辣椒的育苗与综合管理

1.育苗。拥有良好的育苗过程，是种植高品质小辣椒关键的第一步。小辣椒的育苗一般会在2月中下旬开始进行。在育苗的过程中，需要尤其注意以下几个方面，第一点就是对种植的土有所要求，必须水源较好、土壤肥沃以及阳光充足，最好是之前没有种植过茄科作物的地块，这样就能够避免辣椒感染到与此相同的病虫害。另外，在播种前要先对辣椒种进行两天左右的晾晒，必须要做好苗床的管理。苗床土最好采用富含有机质、无病虫残留、保水透气、肥沃疏松。同时，水分、炼苗以及温度方面需要进行多方位的分析与监测，中午温度提升的时刻尤其需要注意，需要做好温度的检测防止烧苗，当检测发现温度较高时，则可以将地沟保留1/3水位，这样在高温状态下水分蒸发后也能够及时得到补充。

2.科学移栽。育苗成功后，能否进行科学的移栽是小辣椒成活的第一重考验。移栽的密度一般控制在2800-3000株，需单株移栽。随后是地膜的选择，选择70 cm 幅度的地膜，每畦盖2幅，每幅上面栽两行小辣椒即可。栽植前要仔细分析土壤肥沃程度，紧密结合土地的肥沃程度进行种植，但最好栽的较深。移栽时，用一根直径5至6厘米的尖头木棍，在地膜上挖深 6到7厘米的孔，需要充足浇水后封土，封土时，要注意将刚挖的移栽孔封闭严实。值得注意的是，在移植过程中可以对合理的群体结构执行改造，这样可以为后续辣椒的丰收打下良好的基础，若移植后辣椒的密度过大，通风透光能力差、病虫害等等问题都将会接踵而至，造成不必要的失误。

3.合理进行除草与土肥水管理。辣椒群体移植活棵后，就需要经常进行精细的除草和土肥水管理。当辣椒从幼苗到壮苗时，可以根据情况进行中耕松土除草，这样将对辣椒根部的健康生长更加有利，保证行距2.5尺，密度在2700株 -3000株为宜，在同中耕方式良好结合的同时，也可以向其中加入适量的优质复合肥。定植后，要坚持经常浇水，但是要平衡土壤的干湿度。结合浇水追肥 5～7 次，以浇施稀粪水为好。施提苗肥于开始坐果时进行，施尿 素 105～150 kg/hm2。浇肥水时，可加入 72.2%普力克水剂 800 倍液或敌克松 800 倍液，预防病害。浇水最好实在早和晚进行。小辣椒属于不耐涝的品种，进入雨季以后，要做好排水防洪工作，并且结合实时观察进行排水以防淹苗。

三、按时节采收

当小辣椒椒角变红之后，需要等待7天进行采收，以防止晒干后形成壳。采摘时应当分次采摘。如果生长后期近霜降时节，要在大田喷洒800倍乙烯利催红;当整株拔棵之后，放在通风处晾晒以后进行采收。

四、技术的普及推广

在小辣椒的需求量日益增长的今天，小辣椒高产栽培技术在农村地区的推广已经势在必行。所以做好技术的普及推广也应当成为至关重要的环节。对于小辣椒高产栽培技术的推广普及，我们主要有以下几个方面的意见和建议：

1.专业培训

专业培训的第一要求，就是需要具备专业的技术指导人员，可以鼓励具备专业知识技术人员下乡做定期指导，而一些专业在校大学生则可以给予他们实习的机会，鼓励他们下乡对农民进行长期跟踪指导。培训还应包括请市场方面人才对销售行情等进行讲解，使农民在掌握技术的同时了解市场变化，把握收益情况。

2.专业设施

可以政府出面建立专门性的实验田和示范基地，并配套相关农业机械，让专业人员可以亲身操作给农民观看，让他们眼观为实，更加真切。

3.合作机制

采用技术人员下乡，联合政府、合作社再到农民的方式，使得技术切实有效层层推进，有效实行。

五、结语

本文从小辣椒的选种、育苗、移栽、管理和病虫害防治几个方面详细并系统的对小辣椒高产栽培技术进行了介绍，并且对其推广普及给出了自己的建议与意见。现如今，小辣椒的种植量已在我国种植业当中占有越来越高的比例，相信当小辣椒高产栽培技术得到普及推广，小辣椒的产量不仅可以满足现今的供应量，更可以带来更高的产值。希望这项技术可以得到充分的普及应用，为广大农业生产者带来高效收益。

（信息来源蔬菜网站）