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以七星老农过去种植早辣椒大苗避雨栽培技术的经验来看，要想提早辣椒上市，增加收入，那辣椒下种必须抢立春以前。 过去立春前是冬天，天气比较寒冷，还有可能下雪，不过，近几年以来，随着气候变暖，江西一带冬天也很少下雪了，天气还是比较温暖的，更适合于早辣椒提早下种了。 早辣椒下种首先必须选择好干燥，排水较好的苗床才行，一次性施足已发酵的人畜底肥，把苗床土壤整细整平了以后，再在苗床上均匀撒上辣椒种子，然后再在种子上盖上一层薄薄的细干土，再在苗床两边弓上竹条，盖上保苗地膜就行了。 早辣椒播种如果遇到隔年春，那就一般选择是农历十二月以前播种，一个月以后，辣椒树苗就可以带土移栽了。 移栽时必须选择好晴天，按40公分X40公分的行距与间距，打眼后施足底肥。 我一般选择的底肥是复合肥与土杂肥两种，复合肥放最底下，面上最放土杂肥，然后盖上地膜，再在地膜上挖一个小洞栽上辣椒树就行了。 这样一来，整块栽培土上盖上地膜好处多多，它不但可以为辣椒树保温防冻，还可以控制住土壤中的杂草丛生，影响辣椒树的生长。 等到二月份中旬，天气比较暖和了，辣椒树也就开发结果了，这时候你就可以用剪刀除去土壤中覆盖的地膜了，给辣椒树浇浇水与肥料就行了。 等到三月中旬你的早辣椒就可以上市了，比传统种植辣椒技术，足足提早了两个月辣椒成熟上市了。 [热爱生活，喜欢交流，请大家多多关注七星老农回答，不胜感激！] 本人喜欢吃辣椒，每顿基本必吃辣椒，我老家又是著名的三樱椒之乡，盛产三樱椒，从小家里也种植辣椒，多少对辣椒的种植有一点点了解。 辣椒种植比较麻烦，不像玉米小麦那样直接播种施肥就可以了，它的程序还是比较复杂的。 冬季种植只能在大棚里进行，其他时间段很难较早上市。 南方的冬天种植辣椒也是可以的，但对于大棚里的辣椒来说，还是要晚一些，而且更容易受到自然灾害恶劣天气的影响，所以建议采取小规模大棚种植。 选种 尽量选取那些比较早熟的辣椒种子，如果一开始你的辣椒苗种子就不是早熟类型的，那么后天的努力往往事倍功半得不偿失。 育苗 育苗一定要在小棚里进行，天气温暖可以在户外进行，天气较为寒冷可以在塑料大棚进行种植，保证育苗池子的农家肥，水分，必要的灭虫措施，然后把种子去除不必要弱小种子，均匀撒在上面，这时候选取一些输送的土壤，用筛子进行过滤，选取最细的土壤，轻轻的覆盖在种子上面，这一步一定避免不必要的大土块，以免洗澡种子发芽。 移栽 一秒成功以后，既然是冬天种植或者立春，就要在地上进行地膜覆盖，保持水分的同时也能阻止杂草生长，选取根茎粗大的苗子进行移植，千万不要种植细苗，它们很难在温度较低的情况下生长。 生长期护理 生长期要根据不同时期不同的情况进行农肥施加，除草处理，只有你把它们伺候好了、他们才能回报你，懒汉永远挣不了钱，不是你当农民挣不了钱，你做什么都是挣不了钱的，怕吃苦如何赚钱？ 好了，以上就是我的观点，感兴趣的朋友点点关注，你也可以在下方发表自己评论 蔬菜种植户们都知道，种植的蔬菜赚不赚钱，很大一部分愿意来源于采摘上市的时间，有时候，提前上市一天和晚上市一天的价格差别是非常大的。 如果想要辣椒提前上市，最好的方法就是在保护地种植，也就是大家经常说的大棚种植，这样的种植模式不会因为天气环境的影响而耽误上市时间，在种植的时候可以自己去掌握辣椒的长势和上市的时间。 最适合辣椒生长的温度是在20—25度之间，在种植辣椒期间要保证大棚里面的温度不能低于10度，适合辣椒生长的湿度是在60%--70%之间，如果湿度低于50%就会影响辣椒的营养吸收和光合作用，但是如果高于70%就会造成辣椒的生长过旺，在种植过程中可以通过调节通风口来调节棚内的温度和湿度。 在辣椒定植之后的一个星期之内，不能进行大棚的通风。想要获得高产，水肥一定要跟上去，特别是在辣椒的开花结果期，要一直保持土壤的湿润。 只要做好水肥的管理和病虫害的防治工作，辣椒高产就在眼前。 说起辣椒
种植辣椒大棚套小棚我们那一些辣椒种植户就是采取大棚套小棚的方式，大棚可竹、木或者钢结构进行搭建，再到大棚里套用小棚。简单一点的就用竹子搭建一个棚，用塑料薄膜盖着，以确保雨水不直接对辣椒造成影响，同时也可以比较好的控制温度。 选择早熟辣椒品种“种瓜得瓜，种豆得豆”，种植辣椒想要早点上市，那就得选择早熟品种，有的辣椒品种适合晚种，种的早反而没什么产量。各地的饮食习惯不同，有的辣椒比较辣，有的基本上没什么辣味，在买辣椒种时得问清楚，我们那默认情况都是比较辣的，有的还喜欢吃爆炒朝天椒。
控制温度和加强水肥管理早熟辣椒一般在国庆节前后播种，大棚内白天温度尽量控制在25-30℃左右，温度太高了就得适当的进行通风，夜间保持在20℃左右。雨水比较多时要及时排水，干旱时要及时浇水，保持一定的湿度，同时要根据辣椒的长势情况进行追肥，要想有好的收成就得精心管理。
种植辣椒的地块最好轮着种，如果一直在同一个地块种，产量容易收到影响，还容易发病。近年来，随着大棚种植的不断兴起，反季节瓜果蔬菜越来越多，只要管理到位，一年四季都可以种植，像我们那一些专门种菜卖的村民，大部分都是选择种反季节的，尽量避开常规上市的蔬菜。 |
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