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风情民宿的类型 （1）赏景度假型民宿：结合自然的景观或是精心规划的人工造景，如万家灯火的夜景、满天星斗、庭园景观、草原花海或是高山大海等。 （2）艺术体验型民宿：由经营者带领游客体验各项艺术品制作活动，包括揑陶、雕刻、绘画、木屐、果冻蜡烛、天灯制作等，游客可亲手创造艺术作品，体验乡村或现代的艺术文化飨宴。 （3）农村体验型民宿：在传统的农业乡村中，除提供有农村景观、体验农家生活之外，并有农业生产方面的体验活动，配套观光果园、观光菜园、观光茶园等。在乡间小住数日，让身体舒畅也让心情愉悦，享受漫食、漫游的生活，不论往北、往南，都能方便自在，这趟旅程是田园之旅、是心灵之旅，更是难忘的假期。 （4）温泉民宿：精致温泉民宿的温泉套房设备，每间套房各具特色、宽敝加大泡汤池并设有SPA、按摩、冷热池设备，另有 DVD设备，旅客可携带影片自行操作。在温泉民宿如同回到家的感觉，尽情的放松心情，让大自然做最好的医疗师。 （5）复古经营型民宿：其住宿环境均为古厝所整修，或以古建筑的式样为设计蓝图，提供游客深切的怀旧体验。 风情民宿的配套体验项目 为吸引游客，风情民宿点每每创造或提供各种特定体验「菜单」，体验项目均系以特定农作业或地方生活技术及资源为设计主题，诸如：农业体验、林业体验、牧业体验、渔业体验、加工体验、工艺体验等。 （A）农业体验、林业体验民宿：菇菌采拾、烧炭… （B）牧业体验、渔业体验 （C）加工体验：做豆腐、捏寿司… （D）工艺体验：插花、捏陶…、 （E）自然体验：观星、野菜药草采集、昆虫采集、标本制作… （F）民俗体验：地方祭典、民俗传说、风筝制作… （G）运动体验：滑雪、登山…等。 代表性的农业体验示例 ·耕种稻米：可在水田中体验插秧和割稻。 ·收割蔬菜和水果：可体验收割本地产的蔬菜和水果。 蔬菜种类：黄瓜、茄子、番茄、玉米、洋葱、大葱等 水果种类：柑桔、苹果、葡萄、桃子、梨、柿子等 ·挖薯类：拔出土中的马铃薯或红薯，是老少皆宜，小孩和大人都喜爱的体验活动。 代表性的乡土体验示例 ·制作乡土料理：使用时令食材和当地独特的材料制作乡土料理。由当地人指导，能与该地区的人们进行交流。 ·陶艺体验：我们的餐具中有许多是用土烧制而成的陶艺品。 用粘土加工细作，是谁都能随意参加的活动。 风情民宿项目的营运模式 风情民宿简言之就是利用个人自有住房所经营的住宿设施，它的特点是小型、分散、个性化，因而，其经营模式也是多种多样的。经粗略归纳，我认为大体可分为5种： 一、分散型-丽江模式：这是全球通行的最普遍经营方式。依托风情旅游小镇（村）利用自有或租用民宅独立经营，吸引自发到访的游客； 二、协会型-农家乐模式：这种模式通常在纯乡村旅游点实行，且多见于乡村组织化程度较高的浙江省农村。运营方式可简单总结为：客房由村民自行管理，协会成立“民宿经济”服务公司，村民以服务入股，统一管理，开办网站宣传推介，提供技能培训、卫生管理、客房调度等服务； 三、整体改造，分散经营型-篁岭模式：由一家开发公司独立收购（租用）整个村落，解决民居的使用权问题，对村落与民居进行整体改造、包装，然后重新招商，吸引有经验的经营者作二次租赁； 四、整体改造，独立经营型-天福阉模式：浙江上虞陈溪乡天福阉村地处海拔近300米的山坳里，民宅都是用当地的石头砌成的一幢幢石屋。2009年法国人顾西蒙整体租赁村落，起名Guerouel village。他更是把远在法国的妈妈和妹妹接到了陈溪，过上了在法国本土农庄一样的生活，每天就是盖房、种地、喂鸡鸭，顺便也打理和经营这家农庄； 五、新建型—巴比松模式：巴比松世界民宿村位于桐庐巴比松米勒庄园，是一个独具法国风情的大型度假庄园，从1999年开始建设。民宿村由115栋欧式别墅群组合，将采取租赁经营的方式进行招商，首批推出的39栋现房别墅面向外国投资者。 本文章来自：新农村与现代农业，版权归原作者所有。 |
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