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前阵子女儿想吃山楂罐头，说酸酸甜甜的可好吃了，很少做美食的我，上网找方子，选择喜欢的方式就动手了----山楂果脯，山楂泥，山楂罐头，柚子茶。。。。直到有一天女儿说：现在开始这些东西不要再做了，我才想起，女儿吃啥就一顿，下顿要等好久才能爱吃了！我这连上没完没了了！
山楂果脯:山楂洗净用说过刀尖削去头和尾，用筷子桶去山楂胡，冰糖放入水中花开，山楂放入烧开即可关火，闷十分钟后开锅取出入碗，凉温加入冰糖，腌制两三天后使用味道最佳！水少汤干即果脯。水多汤多即罐头，我把吃剩下的微波打干，捣碎，我叫它果泥或山楂羹！
叫山楂羹吧
柚子茶和山楂罐头
柚子茶，四年前做过一次，比这次的好吃，下次按照那个程序做一下，然后拍个顺序再详细分享我的做法吧！
山楂的功效：消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，癥瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
山楂的作用：1、防癌、抗癌2、强心、降血脂、降血压3、治疗痛经、月经不调
山楂的副作用：大量服用
可出现反酸、胃痛、烧心等反应．
【 山楂的吃法】：
1、治消化不良：焦山楂10克，研末加适量红糖，开水冲服，每日3次。或生山楂10克，炒麦芽10克，水煎服，每日2次。
2、治高血压、肝火头痛、暑热口渴：山楂15克，鲜荷叶50克，煎水代茶常饮。
3、治痢疾初起：山楂30克，红、白蔗糖各15克，水煎冲细茶5克饮服。
4、治高血脂症：山楂10克，杭菊10克，决明子15克，稍煎后代茶饮，每日1次
5、治产后腹痛：山楂30克，香附15克。浓煎顿服，每日2次。
6、治闭经：山楂60克，鸡内金10克，红花10克，红糖30克，每日1剂煎服。
7、治子宫颈癌所致月经失调和疼痛者：山楂50克，红花3克，青鱼1条(约重1000克)，花生油1000毫升，红糖30克，白糖、盐、麻油、淀粉、姜、葱各适量。山楂、红花、红糖煎汁备用。青鱼洗净，用水将淀粉搅匀，抹在鱼的两边。将油放入锅中至七八成熟，置鱼于油锅中，炸至金黄色，捞出装盘备用。最后取麻油50毫升放入锅中煮熟，放入山楂汁、少量醋及红、白糖、盐、淀粉，勾成稀芡，稍稍搅和，加上少许姜、葱末后出锅，浇在鱼上，即可食用佐膳。
【山楂的营养价值】：
山楂片含多种维生素、酒石酸、苹果酸、柠檬酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
【适用人群】：
一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。
其实女儿是因为怀孕，恶心难受，想吃点酸的甜的东西缓解，但是好心人提醒我：孕妇不能吃山楂，为此我查阅了大量资料，收录一篇我自认为不偏激的文章：
联邦德国有关科学家观点
大部分妇女怀孕后有择食、食欲不振、恶心、呕吐等妊娠反应，而且不少人爱吃酸性饮食，如山楂果及其制品类食品。然而，联邦德国有关科学家研究发现，妊娠早期的胎儿酸度低，母体摄入的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育。妊娠后期，由于胎儿日趋发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体相接近，受影响的危害性相应小些。因此，孕妈妈在妊娠初期大约2周时间内，不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。而山楂果及其制品，孕妈妈更是不吃为宜。现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妈妈大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。因此，孕妈妈多吃山楂是不适宜的。
重庆产科医院专家观点
重庆产科医院专家指出，孕妇可以适当的吃一点山楂，但千万不能多吃，因为山楂对子宫具有兴奋作用，孕妇在食用山楂后，会促进子宫的收缩，可能会导致流产，所以孕妇最好少吃山楂，以免出现流产的情况。如果有过流产史或者是有先兆性流产的孕妇，最好不要食用山楂及其制品。如果孕妇想吃酸性的水果，可以吃青苹果、葡萄、杨梅、西红柿等，这些水果同样具有酸味，而且营养丰富。
这豆包本来弄的就不太圆，不过摆成一圈挺好看的，等拿了手机回来拍照，就被别人动成这样了，第一次做，留照纪念吧！
这点心，一个烘培的妹妹教的方子，用料简单--面粉，鸡蛋，芝麻，微波炉版，不过面少了不成个，所以做一个大饼吧 ，不过吃起来酥酥脆脆的，味道还真的和店里卖的蛋黄酥一个味道，好吃就行，外貌先不管了！吃了这个俺就有信心了，打算去买烤箱了！
注：做的不好，发博只为留念！
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