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【小吃】冰糖葫芦的制作方法

 娜娜卟乖 2016-03-29

“冰糖葫芦甜又甜,红红山楂圆又圆,一排排,一串串,尝一尝,眨一眼,不用说话先点头,你说喜欢不喜欢,喜欢,真喜欢,喜欢,喜欢,真喜欢,你一串,我一串,不给他呀要翻脸。”


这首童谣《冰糖葫芦》大家是否听过呢?听到这首歌,就会想起儿时追着卖糖葫芦的大爷屁股后面的场景,一想起来就会不由自主的笑。说到这,大家应该已经猜到今天要教大家做的美食是什么了吧!嘿嘿,没错——冰糖葫芦!


 
冰糖葫芦



材料:山楂、圣女果、提子、雪莲、桔子、熟栗子粉、柠檬、冰糖100g、水100g




步骤:

1)所有水果洗净,桔子去皮、雪莲去皮备用;

2)山楂切去头部的1/3,用筷子将籽剔除后,塞入栗子粉,串在竹签上,再串上自己喜欢的水果;














3)将所有的水果串好后备用;




4)将100g水放入不粘锅中烧开后撒入100g冰糖,待冰糖彻底融化变成淡黄色;





5)将糖浆均匀的撒在串好的水果上,放在抹油的盘子中,彻底凉透即可








哈哈,你有没有想吃一口的冲动呢?赶紧自己在家中尝试做一下吧!




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