|
冰糖葫芦是多少小盆友儿时的甜蜜回忆啊!自己做so easy! 只要掌握几点，熬好糖浆，做出来的冰糖葫芦酥脆香甜，特别好吃比买的干净健康～
一、冰糖葫芦 主料：冰糖150克 水150克 山楂适量 竹签适量 红豆沙适量 熟白芝麻适量 制作工艺： 1.学会不用去买了，冰糖酥脆，山楂开胃。  2.准备好资料，也可以用白糖，糖水比例为2:1。  3.山楂洗净晾干水分，从中间切开，去掉籽。  4.取一团豆沙夹在中间。  5.穿上竹签，不要穿太多，不好挂糖浆。  6.冰糖➕水放锅里煮开，不要搅拌。  7.慢慢冰糖融化，出现大泡。  8.大泡转小泡。  9.熬到糖颜色变香油色，用筷子蘸一下放凉水里，糖浆变硬，尝一下脆脆的，转最小火，穿好的山楂在锅里滚一圈，不好蘸的地方可以用小勺舀起来蘸。  10.提前准备好一个盘子，刷一层食用油，放上蘸好糖浆的糖葫芦，晾几分钟就变硬了。  二、熊猫小贴士 1.糖浆熬好后转最小火，蘸动作快一点， 注意安全! 以上就是冰糖葫芦的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。 |
|
|
