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看到这11种经典抹茶甜品

 新华书店好书榜 2016-03-30

小伙伴们,身边有米有抹茶控的朋友?

微小编不怎么喜欢太甜的食品,所以挑甜品的时候更多地偏向那些清甜不腻的口味…

抹茶是种挺好的选择( ^_^ )…

以下几种抹茶口味的经典甜品,你们喜欢哪些?

1. 抹茶冰淇淋

超浓郁的抹茶,配上香甜绵密的红豆泥,味道好得不要不要滴!

2. 熔岩抹茶蛋糕

一切开蛋糕体,绿色岩浆缓缓蔓延开来,湿润的海绵蛋糕裹着满满的抹茶,让人光看口水都流了出来!

3. 抹茶铁板热蛋糕

热呼呼的抹茶白巧克力酱淋在抹茶冰淇淋上头,看着冰淇淋表层慢慢融化,顺着甜酱流到蛋糕体上,诱人!很适合喜欢冰热交错口感的小伙伴~

4. 抹茶白玉红豆半熟起司塔

抹茶、白玉、红豆三兄弟配合无缝隙,简直天下无敌!再看看湿软的糕体配上酥脆外皮,只要能咬一口,人生还有什么遗憾?

5. 抹茶生乳酪蛋糕

厚厚的一层抹茶酱,很适合抹茶控哦~

中间还有蛋糕夹层,让整体口感吃起来不会太浓太腻!

6. 抹茶千层蛋糕

层层抹茶可丽饼中满满的抹茶酱,让人一口接着一口,停不下来~

7. 抹茶奶油卷

抹茶蛋糕体裹着滑顺的鲜奶油,最内层还有浓郁的抹茶酱,再咬一口鲜嫩的草莓,酸酸甜甜好滋味!

淋上浓厚的抹茶酱,也是很美味哒!

8. 抹茶生巧克力塔

吃这种甜点之前,就是要用手指绕着塔皮画一圈,把上面流下来的抹茶酱全部吃干净!

9. 抹茶塔

带有些微苦味的抹茶和甜栗子,也是不错的搭配呢!

10. 抹茶蕨饼

不想满嘴都是抹茶浓酱的人,绝对要试这道清爽Q弹的蕨饼!咬一口,满嘴都是抹茶香、黄豆香;还可以自己加糖浆和抹茶粉,调出自己喜欢的味道…

11. 抹茶鲷鱼烧

撕开后是满满的抹茶酱…

加上红豆馅,多元化的口感很不错呢!

肿么办?小编样样都喜欢呢(╯▽╰ )~~

小贴士:

抹茶粉和绿茶粉的区别

抹茶与其他绿茶品最大的不同点在于:一般煎茶或玉露茶的制造过程除了蒸馏,又多了不同程度的揉捻及干燥手续。抹茶因为是极为微细的粉末颗粒,所以可悬浮于水中,只是喝时必须先以茶刷搅拌起泡,即使放久了也不会有沉淀的现象。

而目绿茶粉(粉茶),只是将绿茶茶叶磨成“粉茶”。

因此,在原料挑选上,抹茶要比绿茶的要求较高很多。

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