据说我们口腔里甜味的感受体，是直接连接到大脑中分泌脑内啡的地方的，所以糖吃下去之后，可以快速诱发人体产生快感。 ——《浓情巧克力》 甜品即正义，所以很多人特别是女孩子，在心情不好的时候会选择吃点甜的东西。如果国外橱窗里那些顶级的高贵甜品难得有机会去品尝一次的话，下面嘟小胖推荐的国内这几家甜品店，那是砸锅卖铁也必须要去一次的。 幻品La Fantsia —— 坐标：上海市新天地北里马当路159号103单元 电话：021-63339252 推荐单品：梦幻千层、嘿凤蕾、勃朗峰软冰淇淋 人均消费：100元 —— 网传世界排名第六的甜品大师Louie Ye创立的法式创意甜品工作室，品质绝对殿堂级！店面虽然不大，但是甜蜜的Tiffany蓝色调让人光是走近就能感受到十足的小确幸，不得不说有Tiffany蓝的地方总是诗！ ▼ 招牌【梦幻千层】是到店必点，焦糖的浓郁气息结合了千层酥的新鲜酥脆口感，加上淡淡的果味或是海盐提味，清新而不寡淡，浓郁又不油腻，招牌当之无愧！ ▼ 【嘿凤蕾】是荣获2016年IKA奥林匹克烹饪大赛甜品银奖之作，一道甜品中凤梨有四种不同的演绎。蛋糕体是全新质地的海绵胚，配上香草慕斯、秘制杏仁布丁蛋糕、凤梨脆片和凤梨果冻，是你绝对没尝过也无法想象的美味！ ▼ 【勃朗峰软冰淇淋】作为店内的人气王，吃起来口感非常丰富。顺滑的冰淇淋、甜蜜的果酱、浓郁的朗姆酒，绵密的栗子泥，融在嘴里像交响乐一样奇妙。 ▼ Joyful Dessert House —— 地址：香港九龙旺角黑布街74号艺兴大厦地下2及3号铺 电话：2856 1886 推荐单品：拿破仑系列、烧菠萝雪葩、绿茶心太软 人均消费：HK$57 —— 2016年米其林推荐的23家街头小吃当中，Joyful Dessert House是唯一一家西式甜品店。店内甜品相当有特色，摆盘精致有酒店风范。开业迄今虽然才一年有余，但是好评如潮，店里常常座无虚席。 ▼ 主打产品【拿破仑系列】看卖相已经很抢镜，拿刀切开的时候，清脆的咔嚓声让人欣喜，看似厚厚的酥皮，其实超级松脆可口，中间的忌廉酱细腻丝滑，夹着鲜甜的果粒和果酱，再配上香草雪糕，口感丰富又不甜腻。这个系列有芒果、草莓、朱古力香蕉、蓝莓等口味，吃货们可以根据自己的喜好进行选择，但是每一款都超！级！好！吃！ ▼
【绿茶心太软】是米其林推荐的款式之一，据说，米其林评委曾经一星期内两度到店试吃。抹茶流心诱惑，再搭配清新的红豆和抹茶冰淇淋，甜而不腻，绝对能给你带来不一样的冰火两重天的味觉刺激。 ▼
【烧菠萝雪葩】上面的果块烧菠萝有薄薄的一层糖衣裹住，一口咬下去菠萝的香甜和糖衣的焦脆完美配合，可谓不多一分不少一秒，刚刚好！ ▼
Toshi Yoroizuka ——
地址：北京市朝阳区东方东路19号院官舍二期三层F306号 电话：010-85315758（需提前预定） 推荐单品：蒙布朗（堂食）、香柚熔岩巧克力（堂食）、秋红（外带） 人均消费：300+RMB —— 以创始人铠冢俊彦（Toshi Yoroizuka）名字命名的这家甜品店在日本极负盛名，作为海外首家合作分店，铠冢先生派出了自己的高徒南里英伸出任Toshi Yoroizuka北京店的主厨。Toshi Yoroizuka的经营理念是将堂食与外带相融合，堂食分300和500两档套餐、六个主点任选，食客能坐在吧台观礼主厨的现场制作，聆听主厨讲解。整个甜品店的色调基于红、黑、金三色，营造出一份不张扬、不媚俗、不妥协的就餐环境。 ▼
网络爆款【蒙布朗】充满和风的味道，是一道栗子泥制作的法式蛋糕，以阿尔卑斯山的白朗峰命名，外形也是照着白朗峰的样子做的。巧克力饼干制成的弯月、托起香草冰淇淋的干面丝，增加了不少酥脆口感；抹茶蛋糕内的奶油、红豆，底层的蛋白霜，甜而不腻层次分明；抹茶泥、栗子泥绵长细腻，甜度都很低，吃起来非常清新。坐在吧台可以与主厨面对面，看着每一道甜品诞生。 ▼
【香柚熔岩巧克力】是巧克力爱好者的福音。巧克力熔岩不稀奇，稀奇的是里面的酸浓柚子酱。用小勺轻轻挖开巧克力外壳，浓郁的柚子酱便毫不犹豫地流淌出来，挖一勺甜中有酸，滋味奇特。炙热的熔岩，配上焦糖冰淇淋，冷热酸甜，口感分明，一种穿越感油然而生。 ▼
外带小甜品【秋红】是巧克力慕斯中添加了覆盆子果泥，酸甜不腻。底层由榛果巧克力添增口感。造型是以Toshi Yoroizuka Beijing的基础色调红、黒、金为灵感所作的设计，一口能尝到秋天丰收的味道。 ▼
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来自： 独树逸 > 《广州深圳 福建 海南及诸岛 港澳台厦》
