近日,山东即墨一位茶友收到朋友从云南带回的今年的春茶(见下图),据说是易武的千年古树茶,但他喝了之后感觉毫无古树韵味,于是向懂茶帝求助:“汤厚度可以,不苦涩,回甘生津快,但是有青味,喝多了有恶心感,茶汤是第四泡,15秒左右出汤。麻烦帮看看。” 小懂一看图片,感觉跟我们平时见到的普洱茶很不一样:干茶毫无条形可言,而且发青,没有普洱茶乌黑油亮的色泽;叶底也不是墨绿色或绿色,而是绿色叶片中夹杂着黄色,好像破败的叶子。这是怎么回事呢?小懂只好请教专业人士一问究竟。 懂茶帝、西双版纳制作研究普洱茶16年的资深人士邓爱军老师评价说,这款普洱茶的茶叶捂得很严重,杀青技术也不规范,所以才会有这样的干茶和叶底;这种茶没有鲜爽,只有馊味,还有青臭味。 邓爱军老师还说,这种工艺别说千年古树,哪怕是万年古树也不可取。更何况,这款茶的树龄还真的不算很大。 小懂深以为然,如果工艺不好,再好的原料也是白瞎了!亲们,以后要是碰到这样的茶,就别再听卖家忽悠了,千万千万捂紧钱包。 相关阅读:(点击红色标题可查看原文) (本文由“懂茶帝”独家原创,如需转载,不得删减,并请注明出处。) 懂茶帝,邀请专业人士为您答疑,可添加微信公众号:hcyd321,或小懂个人微信:hyn365。 |
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