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1分钟看懂品鉴师的调酒秘技——“神龙五式”

 星愿MQ 2016-03-31


“辞旧迎新佳节近,新春贺岁春日临。

大大小小共聚首,老老少少同欢颜。”


2015就那么过去了,回望去年的时光,既有欢乐也有不快。但是回到家中妈妈的几句唠叨,爸爸的几句关怀,一大家子其乐融融的团圆饭,总让人暖心、幸福!



春节来临,一家人团聚在一起,总少不了佳肴美酒。亲们想不想来了解了解我们桌上的暖心美酒是如何勾调出来的呢???


白酒的勾调,并非只是一个简单、机械、乏味的生产过程。咱们的白酒品鉴师在勾调白酒的过程中,独创了许多新奇、优美的招式。正如我们的品鉴大师夏玉玮,她利用自己的优美舞姿,把白酒勾调与舞蹈艺术结合起来,演绎一套“神龙五式”勾调秘籍,堪称艺术盛宴!


让我们跟随夏玉玮大师优雅的身影,一起来欣赏“神龙五式”白酒勾调的魅力吧!

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第一式
神龙过江

静心,凝神。清洗、整理好勾调器皿,备用。


第二式
飞龙汲水

拿起微量滴定器,选好想要的调味酒,慢慢的吸到滴定器中。此过程讲究心平、手稳。


第三式
酒入龙潭

选择好需要的基础酒,按照一定的比例混合起来,酒与酒之间的“交融互通”,调一个“心平气顺”。


第四式
龙涎凝香

拿起之前汲取好调味酒的微量滴定器,以相互垂直的方式,按照自己想要的量,以滴为单位,滴加到装有基础酒的容器中。


第五式
龙游四海

此时举起容器,优雅的晃动容器,放任酒液在你手中来回荡漾,接下来就是开盖,畅饮。让味蕾与思绪与酒香一起肆意天地间。


欣赏了夏玉玮大师的优美身姿和勾调方式,不知各位看官是否觉得手痒、想自己动手尝试呢?不过,最专业的白酒勾调,只能在泸州老窖---乾坤酒堡方能完整体验。期待您的到来!


夏玉玮温馨提示:
“切莫随意勾调白酒”。市场流通的酒是已成型的成品,具有自己的风格特点,非专业人员自己胡乱“勾调”可能会有不愉快的“作品”哦!!!
夏玉玮
国家级品鉴师



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