 一边是岗地，一边是圩区，构成了合肥市包河区大圩镇的传统农业特色，其中东大圩作为非物质文化遗产项目已经引起大家的浓厚兴趣。仲夏一个阴雨连绵的午后，我们走进了广袤富饶的圩田。 历史上庐州古圩 因为地处江淮丘陵地区，古庐州圩田和洼地面积广大。据上世纪八十年代统计，沿巢湖以及南淝河、店埠河、派河、丰乐河、杭埠河、十五里河等河流两岸，尚有圩田和洼地面积38.55万亩。 著名的巢湖研究专家、中国科技大学教授宁业高先生翻开《宋史·叶衡传》对我说，这上面是可以查到的关于合肥圩田的最早文字记载：“合肥濒湖圩田四十里，募民以耕，岁可得谷数十万，蠲租税二三年后，阡陌成，仿营田，官私各收其半。从之。”那个时期，江淮之间为宋金争夺之地，战争频繁，人民大量流散，土地荒芜，地方官和朝廷都鼓励流亡的老百姓耕种，并建设官圩租赁给农民。当时，合肥有36官圩，佃民600户，1000余丁。 到了元、明、清时期，巢湖西北沿岸南淝河、丰乐河下游一带，军屯、民垦圩田不断扩大。《嘉庆·合肥县志》不仅记载了合肥县85个圩的名称，连方位和官屯民田亩数，都十分详细明确。 上世纪九十年代，我曾经在淠史杭灌区参加过水利基础设施调查。在长乐河、店埠河、南淝河、十五里河、派河、蒋口河、丰乐河和杭埠河下游及巢湖沿岸，听地方上的水利工作者介绍当地圩田特色，了解到成因主要是河水夹带大量泥沙进入巢湖时，因流速变缓，河道含沙淤塞，不断形成湖滩。丘陵地区本来易耕地就不多，自流灌溉的良田更是稀少。为了扩大耕地面积，历史上滩涂接着不断被围垦。 宁教授指着巢湖地图说，现在我们看到的巢湖只有原先的三分之一，尽管巢湖缩小的原因很复杂，但围湖造田是其主要原因之一。根据有关专家的多年研究，历史上巢湖大约有2000多平方公里，最近的测量是769.5平方公里，其中大部分已经演湖为田。 古庐州的圩田性质大体有三种，第一种是官办；第二种是乡绅地主所有；还有一种合办。属于官办的，由官府设置管理机构，募民耕种，称为官圩；属于乡绅地主的，他们主要聚集流民或无地农民耕种；属于民众合办的，大都是一些小圩，或是寓居流民，或是租种给部分有时间务农的渔民。 一年丰即三年足 尽管来之前就知道要下雨，而且还带了伞，可当站在东大圩林荫道上，突然而至的磅礴大雨还是将我们浑身上下淋得没有几块干的地方。 陪同采访的大圩镇文广站站长姜慧女士充满诗意地说，这个季节是大圩最美丽的时候，雨中的朦胧景象仿佛给圩田披上了一层神秘的面纱。这里是合肥最富裕的圩区之一，田畴平展，一望无垠。阳春三月，油菜花开；金秋十月，一片金黄。来自于巢湖上面的微风吹来阵阵清香，被称为“合肥粮仓”。民谚云：“大圩收一年，合肥吃一年”、“大圩一年丰，庐州三年足”。 姜站长祖籍就在东大圩，这几年从事文化工作，多次深入东大圩进行调研。 合肥的圩田历史最早可以上溯到三国时期，曹魏军队在这一带军垦。宋朝和明朝两代，庐州古圩空前扩大。至清咸丰年间以后，大片的河段淤积成滩，从而被围垦成圩田由一线扩展成一片。 合肥东大圩的圩田形成相对要晚一些，清康熙年间始有建圩围田活动。1892年时，东大圩修建了一座隍城庙。根据碑文记载，大规模的建圩活动开始于1740年，1750年农历六月初六建成，前后历时数十年，距今已有两百多年的历史。 雨，终于淅淅沥沥小起来。放眼望去，圩田里满是白色的塑料棚和整齐排列的葡萄架子。姜站长介绍说，以前的东大圩镇可是合肥的鱼米之乡，现在已经是著名的葡萄产区和大棚蔬菜基地。 这里紧邻合肥，只有16公里。解放前一直属于合肥县南乡，解放初期的时候一度划归肥西县管辖。1958年成立合巢人民公社，l961年12月一分为二，与晓星人民公社分开，成立大圩乡人民公社。l969年4月由原东方红、大圩2个公社合并，l970年l2月改为东方红公社。1971年4月又分为晓星、大圩两个公社。1978年5月晓星、大圩两个公社划归合肥市郊区，东大圩才算是重新回到了合肥的怀抱。 相对于传统的农业基地，如今的东大圩可以说是一年的收成抵得上过去的好多年。 先民来自瓦屑坝 在东大圩采访，听到最多的就是自称是江西“老表”的后人，有的甚至拿出家里的族谱，信誓旦旦地诉说起当年先民是如何一步步从瓦屑坝，艰难地来到这里谋生的。 关于老合肥中有很大一部分来自于江西瓦屑坝，可从他们过春节时贴同样的对联看出端倪：江右家声远，淮南世泽长。清魏禧《日录·杂说》里云：“自江北视之，江东在左，江西在右耳。”所以江右就是江西的别称；而庐州居淮河之南，这里说的就是他们的祖先从江西迁来合肥的故事。 朱元璋刚刚建立大明王朝时，针对年年战乱造成的赤地千里、民不聊生局面，制定和颁布了一系列恢复生产的措施，其中最重要的一条就是对因战乱、灾荒人口锐减的地区进行大移民。南方主要定向“湖广填四川，江西补江淮”。 建设东大圩初期，先民们在湿地周边筑墩为家，形成了后来的沈墩、张墩、余墩、姚墩、程墩等十三墩村落。每个村落划分开耕土地的范围，他们水来打鱼，水退做田。后来，先民们以墩为点，连点为线，形成了今天村落之间道路的基础。东大圩建成之时，圩区总面积23.5平方公里，23000亩耕地，圩堤总长24公里，是为合肥各圩口之首。上新埂、下新埂两条大堤将东大圩分为上、中、下三圩。上世纪九十年代的统计数据表明，上圩7400人，中圩6300人，下圩5900人。 从东大圩走出去的沈晖先生，曾经撰文介绍了他的祖先也是洪武年间来到合肥的。因为大规模的红巾军起义，豫鲁皖一带居民十亡八九，村庄十室九空，歌谣唱道：“春燕归来无栖地，赤地千里无人烟。”朝廷规定，家有男丁要“三丁抽一，五丁抽二”，迁往江淮人烟稀少地区。 几百年过去了，许多人在这里扎下了根。他们一代一代辛勤耕耘，到了清末和民国时期，那里已经成了优质大米的产地，除了合肥城区百姓消费外，还运往南京、上海等周边大城市。 约定俗成的圩令 早就知道大圩镇的示范农业搞得有声有色，朋友中也有每年都到这里摘葡萄、钓鱼、吃农家菜的，回来后向我们炫耀那里的快乐宜人的乡村生活。可当我们站在当年的圩堤上的时候，还是叹服于那世外桃源似的风貌，就像来到了仙境。 在满池荷花的一处栈桥上，大圩镇文广站站长姜慧女士说，别看现在的东大圩井然有序，历史上很长一段时间也是纠纷不断，这才有了圩令这样的乡规民约。 我在采写关于合肥农田水利历史的时候，多次接触到相关的内容。也许是那时的法制不健全，农民的法制观念淡薄，族规和约定俗成的一些东西反而起到了约束的作用。 即使是解放以后，相邻的县乡也有水利纠纷，1977年，安徽省农田水利基本建设指挥部就曾经针对长丰、寿县的用水纠纷，召开专门会议。由此可见，水利对于农村、农民的重要性。 不过，东大圩这个地方因为靠近南淝河和巢湖，旱不是主要问题，经常提防的是涝。抗日战争爆发以前，东大圩有老沟62条，每条沟头有通南淝河闸1座，以供圩内抗旱排涝使用。每条沟设小甲8人，每人每年各办酒饭1桌，酒席间商讨本沟境内的涵闸、修圩堤等诸事。如遇大水年，每人每年增办1次酒饭来商讨圩事，其经费由受益群众按田亩负担，秋后提取。在8人中每年有2人轮流为“执年”小甲，负责召集办理各项圩工事宜。 上、中、下3圩各设有首事，3圩共有1个总首事。根据史志记载，当时上圩首事名叫吕亮亭、林厚齐，中圩首事名叫何友三、万铸山，下圩首事只有一人，名叫王德堂，三圩总首事由王德堂兼任。后王德堂卸去晓星联保主任时，总首事由大圩联保主任张子涛兼任。 1938年，东大圩的小甲改为圩长，首事改为圩总。圩总享有实权，群众唯命是从，定有“圩令大于军令”律条。 姜站长幽默地说，那时没有手机，连BB机都没有，你猜他们使用什么方法传递信息？我随口答道，不会是“鸡毛信”吧！她嘻嘻笑道，你猜对了，正是“鸡毛信”。出现紧急情况时，圩总将信写好，用浆糊粘在竹筷子上，筷上扎一根鸡毛，并将信纸用火烧去一角。受信人将信收下后，要写一张收据返交给圩总；如果信是交给多人传阅的，大家读信后，要在信上签名盖章。 圩令如军令，如有不服者，轻则受罚，重则抛进决口洪流中，当堵口之物。据说圩令直到1949年以后才废止，1950年东大圩成立水利委员会，用新办法替代旧的圩令。 沉沉圩堤筑四方 雨后的东大圩仿佛洗了个澡，清新，舒展。一望无际的圩区，阡陌纵横。有人作诗赞曰：“绿树成荫无穷碧/徽式风格新农庄/五彩瓜果温室菜/池塘鱼肥垂钓忙。” 不过，早先的东大圩可是圩小零乱，堤防低矮单薄，排涝和抗洪能力极低，稍遇洪水，非溃即涝，十年九灾，农业生产无保障。1954年的那场席卷江淮的洪水，将东大圩的圩堤几乎全部冲垮。 著名的巢湖研究专家、中国科技大学教授宁业高先生说，历史上合肥县的圩是在各自为政、自由围垦，争相霸占甚至以邻为壑的状况下兴建的，工程分散，沟汊繁纷，水系紊乱。当地流传着一句谚语：“圩田好做，五月难过。”因为合肥农历五月进入多雨季节，破圩成了家常便饭。即使是平水年，也往往发生洪涝灾害。圩内生产耕作方法，基本上都是沤水田，田间积水，春耕夏栽秧，一年一季中稻，产量不高。 而自从东大圩形成之日起，护圩成了头等大事。大水涌来，青壮劳力齐上阵。圩令一到，3小时内，可以将南北长48华里，东西宽20华里内的全圩劳力集中起来。从前“鸡毛信”用浆糊粘在筷子上扎，扎一根鸡毛，并将信纸用火烧去一角，那是有讲究的，筷表示“快”，鸡表示“急”，火烧信纸表示的是“十万火急”。 东大圩每年都要多次加高培厚圩堤，对险工险段进行块石砌护。以前排涝灌溉一直用水车车水。1958年，省水利厅建成兴集电灌站，东大圩部分圩田受益。1963年，大圩建成迎河电力排灌站，装机2台，80千瓦；1966年建成三汊河电力排灌站，装机2台，190千瓦；1972年，建成新埂电力排灌站，装机2台，310千瓦；1978年建成东林电力排灌站，装机8台，全圩共有排灌电动机14台，980千瓦，排灌能力6.55立方米／秒。 但是东大圩的弱点太明显了，圩内有6000亩水田，地下水位高，土壤团粒结构被破坏；由于排灌系统紊乱，高田水向低田漫流；旧的涵闸斗门陈旧简陋、分散，布局不合理，口径小，质量差。为改变这种状况，大圩乡于1972～1978年掀起了以治圩、治水、改土为中心的农田基本建设高潮，对原有74套涵闸斗门，或并或废或改或修。用混凝土涵管或浆砌条石更换瓦管，用新型钢筋混凝土闸门装启闭机，更换旧式木板或石板闸门。对圩内渠道，实行排、灌分“家”，沟、渠、路、林综合治理。对部分圩田进行平整，格田成方，6年开挖中心沟5条，长16.5公里；排灌支渠50条，长67.5公里；下新埂灌溉渠1条，环形支渠1条，灌溉农渠43条，累计长65公里；修筑机耕路7条，长35公里；平整土地，格田成方1800亩；建成配套建筑物96处；总计完成土方148.1万立方米。 现在的东大圩早已实现了排灌电气化，沟、渠、路、林交织成网，涵闸斗门布局合理。上世纪八十年代就可以达到：排，日降水量150毫米不涝；灌，可使60天不雨保收；防，可保南淝河水位12.7米不破圩。 夏日藕莲花满塘 古庐州好像池塘里大多有莲藕，东大圩过去也是夏日藕莲花满塘，粉红、翠绿交织，伴随着阵阵蝉鸣，更衬托了午后的宁静。 姜大爷在东大圩生活了整整一个花甲，从跟随父亲抬着水车车水，到开着阀门灌溉，他经历了东大圩的沧桑巨变。1950年春，皖北行署农林处水利局的同志在那里支援排涝，当时就住在他家里。那时，家门口有一口荷花塘。正是农历五月，荷花盛开，莲藕成熟。水利局一位工程师连日劳累病倒了，没有胃口，姜大爷跳进荷花塘里，从淤泥里挖出一支藕，洗干净后炖了一锅冰糖莲藕汤，端到那位工程师的床头，感动得工程师热泪盈眶。 东大圩人，至今都记得1954年那场百年一遇的洪水，当时东大圩还属于肥西县管辖，全县抽调精干人员组成防汛工作队，由县委副书记亲自带队。浩瀚的巢湖已经达到警戒水位以上，东大圩的圩堤受到风浪的袭击，随时都有垮塌的危险。 不幸的事终于发生了，尽管大家使上了百倍的力气，可由于那场洪水来势凶猛，东大圩多处决堤，有些堤坝漫堤如瀑布，圩堤内一片汪洋，水面上漂浮着许多木棍、脚盆等零碎物品，惊心动魄的情景今天回忆起来，仍然是令人心有余悸。 当然，水退之后的东大圩还是田园牧歌似的，放牛娃惬意地躺在草地上，一顶草帽盖在脸上，半晌后，觉也睡好了，牛也吃饱了，吹着口哨，牵着老牛，夕阳西下，踏在回家的路上。文人雅士见了，随口吟上几句： “乡村三月里，到处菜花黄；篱绕一池水，门开四面桑。蛙声喧乱草，犊影带斜阳；牵牛过溪去，圩埂已半截。” 姜大爷说，东大圩是在上世纪七十年代以后水改旱的，以磷增氮，改良品种，逐步发展到稻油二季，稻麦二季，但粮油产量仍然不高，大家一年忙到头，只是期盼个肚子圆。 如今的东大圩当然是旧貌换新颜了，每年举办的菜花节、葡萄节，这里就像是过节一样。城里人每逢休闲假日，喜欢来这里旅游、垂钓、采摘新鲜瓜果。不见了汗流浃背车水的场景，没有了稻场上抢收归仓的片段，代之以宽广的大道，整齐的乡村，生机盎然的田野。 |
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