浓汤杂菌浸菜苗

浓汤杂菌浸菜苗

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简介

用料

1个杏鲍菇	3克食盐
4克姜	4克蒜
1个浓汤宝	适量植物油

做法

• 1

  白菜苗洗干净，用手掰开

• 2

  杏鲍菇、平菇、口蘑洗干净，切片

• 3

  锅里放清水，放姜片烧开后，放入杏鲍菇、平菇、口蘑飞水，取出

• 4

  步骤3锅中放少许油后将白菜苗放入飞水，取出

• 5

  将飞过水的白菜苗和杂菌一起放在水龙头下冲水

• 6

  锅里放少许油，倒入蒜粒和姜片爆香

• 7

  放适量的清水到做法6中，煮开后放入浓汤宝和3克盐，中小火将浓汤宝彻底煮溶解

• 8

  将白菜苗和杂菌放入锅里，中小火煮

• 9

  煮至白菜苗和杂菌入味，大约3—4分钟即可上碟