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【小陈有话说】最近又要到绿茶上市的季节了，不少茶友在问小陈：什么材质的杯子最适合泡绿茶呢？今天小陈就和大家分享一下，那些年小陈都用过什么的杯子泡绿茶吧。 首先，品茶因茶叶的种类不同而异，泡绿茶首选玻璃器皿(绿茶除了讲究味和香,还要欣赏色和形)，喝花茶 以细瓷盖杯为优，品乌龙茶则以宜兴紫砂为上。 那么为什么玻璃器皿会成为小陈泡绿茶的首选呢？（那是因为小陈有一颗玻璃心，开玩笑啦~） 接下来，小陈很正经的告诉大家小陈为什么要选玻璃器皿。 玻璃器皿质地透明、传热快、不透气，以玻璃杯泡茶，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色，均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易 破碎、较烫手，但价廉物美。 用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶，杯中轻雾飘渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗枪交错、上下浮沉，赏心悦目别有风趣。 其次就是陶土茶具啦~最负盛名的紫砂壶是陶器的一种，成陶火温在1000 ~ 1200°C，质地致密，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，能吸附茶汁，蕴蓄茶味，且传热缓慢不致烫手，即使冷热骤变，也不致破裂;用紫砂壶泡茶，香味醇和保温性好无熟汤味，能保茶真髓，一般认为用来泡台湾的乌龙茶，铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。 最后就是瓷器茶具啦，无吸水性，音清而韵长，瓷器以白为贵，约1300度C左右烧成，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，对茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，适合用来冲泡轻发酵、重香气，如文山包种茶。 那么问题来了，除了上述的茶具之外，小陈还用过什么器皿来泡茶呢？ 好奇心很重的小陈还用过塑料茶具、纸杯、保温泡过绿茶，不过效果肯定是不好的，比如，用保温杯泡高级绿茶，因长时间保温，香气低闷并有熟味，亦不适宜。塑料茶具往往带有异味，以热水泡茶对茶味有影响，纸杯、塑料杯亦然。除非是有紧急情况，不然小陈肯定不用纸杯和塑料杯。 小陈喝大家安利一下：绿茶一般三泡为佳,与功夫茶不同,无须洗茶,也无须七泡.。 想了解更多喝茶资讯,请关注微信公众号【小陈茶事】。
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