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清明时节 祭扫踏青 酒酣耳熟 情思悠长

 快活林88 2016-04-04

让天下没有难卖的酒

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清      明


清明時節   花落雨飄

鶯飛草長   鵝黃柳綠


鮮花楚楚   芳草青青

綠染江天   相思遍野


踏青遠足   懷遠追終

遙望南天   伊人獨立








上坟酒 

“无花无酒过清明,兴味萧然似野僧。”清明与酒的缘分来自祭扫,清明扫墓除整修坟墓、清除杂草外,最重要的是上坟酒。全家在家举行祭祀仪式,仪毕后饮酒聚食,称为吃上坟酒。

寄托哀思 

全家聚食后,再去扫墓,在坟前供上吃上坟酒时特意留下的食物与酒,点烛烧纸进行祭奠。 此时,酒是人们表达对死者之敬意和哀思的最好载体。


如今,清明与酒仍然密不可分。一杯酒,是对先祖的祭奠,对逝者的哀悼;也是对过去时光的思念,对人生无常的叹息;更是返回内心,对自我的追寻与洗礼。



面对长满青草的坟头,面对空旷的寂静,手握一盏透明而浓烈的酒,在飘着粮食芳香的酒液中,在虔诚的追忆与血缘的温暖里,会陡然生出酒一样澄澈而绵长的心境。



踏青节 


清明的酒,还与花有关。因为清明正是春光明媚的时节,是春游的好时候,所以清明节习俗非常丰富有趣。古人除了禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、插柳等一系列风俗体育活动,是以清明节还有一个名字——踏青节。





正所谓“斗草踏青天气,买花载酒心情”。此时,草长莺飞,山水如画,百花争妍,这郊游的好时候,又怎能少了酒来助兴呢?宋代程颢说,“莫辞盏酒十分劝,只恐风花一片飞。况是清明好天气,不妨游衍莫忘归。”




在清明的这些民间活动中,现在最为普及的,是祭扫和踏青。而无论祭祖、踏青,均少不了酒。恰人间四月天,亲友群聚在山野或园亭间,罗列杯盘,互相劝酬,享受美酒佳肴的滋润,为清明平添了许多情趣。




酒....从前扫墓有时拎只篮放些饭.肉.豆制品等祭物,但不管墓中人是否会喝酒,总得供上一壼洒。而供品一般就放在坟前,不带回家。这对贫困或穷愁潦倒的人,提供免弗就歺机会。如果在家里祭祖,桌中央是多种菜肴,回周是数十只小酒杯,而且一定要洒过三巡,马虎不得的。


时至今日,千百年来与酒相伴的清明节,其本身也成了一杯芳香浓稠、回味悠长的酒,一滴滴,浸染着一个岁时的命题。秀山丽水酒敬上。


来源:秀山丽水酒

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