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“吃饭”是个很正常的生理需求，且如今大部分的人都能轻松的解决这个问题。 资源丰富加上生活品质的提升，撇除一些突发情况来看，现代人很少历经过“饥饿”，也因此让人更不懂得珍惜食物的可贵，许多人买了食物，却吃了一些就丢掉，甚至在全球的各大卖场每年都会被丢弃超多的食材，这些食材并不是不能食用，而是因为卖相不佳而遭到淘汰。 但当你在浪费食物的同时，地球其他贫瘠的国家中，每年都要超乎你想像的人死于“营养不良”与“饥饿”，如果你认为这些离你太远，其实在你居住的城市中，也有许多弱势团体每天都要为自己的下一餐伤透脑筋。 在印度就有个餐厅老板，为了不浪费食物，也为了能照顾弱势族群，而做了一个创举，让大家佩服不已。 这间小小的餐厅并不是什么大企业，餐厅老板的名字叫做宝莲（Minu Pauline），她的餐厅每天都有卖剩的食物，而这些食物几乎都只能作废处理。 某天，宝莲看到了一个无家可归的女游民在店门口翻找垃圾桶，原来她是要拿里面的垃圾填饱肚子。亲眼目睹的宝莲心中相当震撼，于是她决定要做点什么。 于是宝莲在餐厅外设置了一个营业用的冰箱，她希望以后饥饿的游民可以直接从这里拿取食物，不用再到垃圾桶寻觅，只要饥饿就可以打开冰箱。 而冰箱里除了餐厅剩余的食物外，也包含了其他人捐款的爱心，冰箱24小时都会开放，而且宝莲会确保里头有7-8分满的食物，以免有人拿不到。 宝莲说：“钱虽然是你的，但这些食物资源是属于社会的，我想传达的讯息是，如果你浪费你的钱，就像是在浪费社会的资源。”她希望大家能正视食物浪费问题，把超过自己需求的食物捐给更有需要的人。 宝莲的善心很单纯，与其让餐厅内部的食物放到腐坏，不如给这些饥饿的人。但小编也不禁反思，这个方法虽然可以避免浪费食物，但与其让游民直接获得食物，是不是有更好方法让他们知道“付出才有收获”这个道理呢？分享出去，聊聊你对这件事的看法吧！ |
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