简介简简单单的小饼，好吃不费时。 紫薯糯米饼（豆沙馅儿）的做法紫薯去皮切片，上锅蒸熟（一般看着裂开了，或者筷子可以戳动了，就是好啦） 趁热将紫薯片隔保鲜袋用擀面杖擀成泥（不怕烫的直接用手捏碎也可以哈） 
趁热将细砂糖和紫薯泥混合均匀 
将紫薯泥与糯米粉混合均匀，加少量水使其富有弹性（水千万别多哈）。喜欢软糯一点儿的就多加点糯米粉，喜欢紫薯多一点的就少加点糯米粉，原滋原味嘛。 
揉好面团将其分成一个个小球 
把小球按成一个小小的窝，加入事先准备好的豆沙馅儿，如果不喜欢的话忽略掉这部分就好啦！ 
把豆沙馅儿包起来 
按成小饼，并沾上芝麻 
锅中少量油，放入小饼，双面煎熟 
出锅，可以吃啦！ 
趁热吃香香脆脆甜甜哒！ 
小贴士煎小饼的时候火一定不能大，不然就糊了(?????????) |
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