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麦当劳汉堡包大学? 是的，我说的就是你们所熟知的麦爷爷家的汉堡大学! 而且这所牛气冲天的学校在上海也有“分店” 据彭博社报道，这所“汉堡包大学分店”竞争相当激烈 其培训项目的受追捧程度甚至超过了世界顶级的哈佛大学
在美国就读汉堡包学的学生可以赚取多达23分的学分 1600多所美国专科院校和大学都接受该学分转化 目前这个项目在全球7个不同地区都设有学校 伊利诺伊州奥克布鲁克、东京、伦敦、悉尼、慕尼黑、圣保罗、上海 目前在莫斯科汉堡包大学也即将开设其第八所分校
学校在全球麦当劳运营上扮演了重要角色，培育出超过8万名餐厅经理人 从1961年成立到现在，全球有超过125000名餐厅经理、中级经理和运营商毕业于麦当劳汉堡大学
55年前，麦当劳成为世界上第一个拥有全球性训练发展中心的餐饮企业 到今天，这里已经与全球超过4000多所大学有着紧密的合作关系
麦当劳汉堡大学于1961年由麦当劳前高级董事长弗雷德·特纳(Fred Turner)创立 最初位于伊利诺伊州爱尔克格拉乌村(Elk Grove Village)一家餐厅的地下室内 后迁至美国芝加哥橡溪镇(Oak Brook)麦当劳总部
1961年麦当劳汉堡大学的第一批14名学员毕业 如今，每年有超过5000名学员接受麦当劳汉堡大学的培训
毕业生都希望通过晋升到公司的领导阶层以更好发展其职业生涯 事实上，40%以上麦当劳高层领导是汉堡大学的毕业生
在美国，汉堡大学拥有16名全职大学教授 能够满足28种不同语言教能力的教学
尽管大学的名字是汉堡大学，这里并不是教经理人如何做汉堡 事实上，所有在厨房和实验室的食物是假的 这里真正教授的是如何经营一家成功的餐厅
汉堡大学致力于成为最佳的人才培养中心 侧重领导力发展，业务增长和运营程序 并特别注重服务、质量和清洁度，以帮助学生准备从事餐饮业的管理职位
在实训中，训练者需要通过角色扮演来提升自己的服务能力 通过更长、更复杂的订单要求提高自己的业务技能
雷·克洛克在1961年以270万美元买下了麦当劳 并创立了全新的 “三脚凳”的经营模式来经营公司
奥克布鲁克汉堡大学里有一个麦当劳的历史博物馆，叫做“Heritage Hall” 展列着麦当劳的品牌故事以及从过去到现在的各种珍贵物品
奥克布鲁克也许是汉堡大学的首席校园,但建于1971年的东京校区是麦当劳第一座摩天大楼校园
建于1982年的慕尼黑校园也是拥有现代风格的建筑
2010年从香港移师到上海开幕的中国汉堡大学，是麦当劳全球第7个训练基地 学校从1000个申请者中仅录取了8名学生，远低于哈佛大学的5.9%的录取率
所以，不管是麦当劳，还是麦当劳汉堡大学都在用实践告诉我们： 坚持做好自己的事情，不断学习、上进、突破和创新，才能创造出让世人惊叹的奇迹! |
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