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厨房 | BB早餐来碗清新大米糊开启美好一天!

 板桥胡同37号 2016-04-07

米糊,是妈妈们很经常给宝宝做的辅食。那么,妈妈们是否知道如何做出美味又可口的米糊?怎样按照宝宝的不同月龄,针对性做营养米糊?周末到了,宝宝的早餐不如就来碗清新米糊开启美好一天

 

宝宝喝米糊的好处

  

米糊具有补脾、和胃、清肺的功效,也有益气、养阴、润燥的功能,有益于宝宝的发育和健康,并且能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易被宝宝消化吸收。

 

适合不同月龄宝宝的米糊推荐

  

4-6个月宝宝的米糊

 

宝宝最早可以添加辅食的时间是在4个月的时候。而最先添加的辅食应该是质地稀的纯米糊。当宝宝食用纯米糊2个星期后如果没有过敏,就可以在米糊当中添加能够补铁的猪肝或蛋黄。

 

营养提示:要注意每次米糊餐当中只能添加其中一种食物,并且要从少量开始,如果宝宝没有过敏的状况才逐步添加分量。一岁内的婴儿辅食不需要放额外的调味品。蛋黄也是补铁佳品,蛋黄米糊同样也适合4个月以上的宝宝食用。

 

6个月-9个月宝宝的米糊

 

6个月以上宝宝可以吃的食物就比较多了,从各种青菜到瓜果,从各种肉类到内脏都是可以运用到宝宝的米糊当中。但要注意的是,像番茄、凉瓜、芹菜这类过酸、甘味、过硬的瓜果最好是在宝宝8个月以上才食用了,避免引起过敏或消化不良的情况。

 

营养提示:在这个月龄阶段的宝宝,添加辅食的时候一样要注意从少量、单一品种、稀质开始添加。如果宝宝没有过敏的话,就可以增加食物的分量,其中淮山、土豆、青菜、冬瓜等食物都是可以添加入米糊当中的。如果妈妈要给宝宝吃花生、芝麻、核桃的话,要记得磨成泥以后才可以给宝宝吃哦!

 

9个月以上的宝宝米糊

 

这个时候的宝宝应该尝过了各种各样的食物了吧!在这个时候宝宝也可以吃烂饭,也就是质地浓稠一些的米糊了,而添加入米糊当中的材料,也可以是碎菜或碎肉了哦!给宝宝做的米糊,也不拘泥于只添加一种食物了。

 

营养提示:为一岁以内的宝宝制作米糊的时候,还是要注意不宜添加各种调味品,以免增加他的肾脏负担。给宝宝做的米糊质地可以浓稠一些。这个时候一天中各类辅食提供的热量可占宝宝一天总热量的60%或以上。


给宝宝添加米糊的时候,需要注意这几点:


从少量开始:1-2勺开始,如果宝宝没有过敏的话,可以慢慢增量;

 

从稀质开始:刚开始的时候,要多水少米,以便于婴儿消化。

 

从单一品种开始:不宜在米糊当中添加其他肉类和蔬菜,以免影响宝宝的消化功能。

 

一旦宝宝出现腹泻、便秘、哭闹等情况,就要停止添加米糊。


推荐一款简单辅食




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Delicacy

清新米糊




适合6-9个月的宝宝


准备食材:大米15克



做法:


1

大米洗净,用温水浸泡2个小时。
2

把泡好的大米放入搅拌机中,加少许水,搅拌成细腻的米浆。
3

将糊状的米浆盛入容器。
4

把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热,期间用勺子不停搅动米浆,避免糊锅。
5

待米浆沸腾后,继续煮2分钟后盛出即可。



-End-




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