原料: 牛奶、鸡蛋黄、蜜豆、玉米淀粉 做法: 1、准备食材,将玉米淀粉放入碗中。 2、碗中放入白糖,倒入牛奶。 3、再将一只蛋黄放入碗中搅拌均匀。 4、用滤网将混合液过滤一遍。 5、将过滤好的液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转微火,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。 6、先在冰棍模具里放上几粒蜜豆。 7、在将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。 8、盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。 9、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。 |
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