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1、小米 小米是老人的滋补佳品，小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。 2、玉米 玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。 3、红薯 红薯含有大量黏蛋白，能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。红薯中含钙、镁较多，能防治骨质疏松症。 4、豆腐 豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢等功效，老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。 5、大白菜 大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。 6、胡萝卜 胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收，胡萝卜油炒，胡萝卜素的保存率可达79%以上。胡萝卜炖肉，胡萝卜素的保存率高达95%。 微信搜索关注“ 睿健康 ” 公众号，免费咨询您的健康问题 |
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