比桃酥曲奇还要香酥的：黑芝麻养生酥

 

宵节汤圆馅做多了，家里没人再想吃汤圆了，不能浪费啊，因为有猪板油，特意加了五谷杂粮粉，好听的说法是营养健康，更多是找一下心理平衡，哈哈。做了款饼干，出乎意料的好吃！又香又酥，不敢用手捏。芝麻香伴随着猪油香，真的比黄油饼干好吃！

关键是太方便了，揉成团就行了。

食材：

黑芝麻炒香打碎：43克

猪板油：86克， 糖粉：86克，黑玉米碴：120克，五谷粉：140克

使用工具： ACA GT400 电烤箱

做法：

 

 

 

 

 

 

ACA GT400 电烤箱上下155度，烤到出香气，微黄。

 

小贴士：

1.没有五谷粉，黑玉米碴，可以使用现有的食材来代替。

我使用的是；

 

 

2.烤箱的温度根据自己的调整，因为芝麻已经炒过的，五谷粉也是熟的，所以没有用高温，担心过度烤芝麻变苦味。如果使用生的芝麻可以适量调高温度。