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▲生命是美好的相遇 正安文化（北京）为你欢喜展颜 小身材 大功效 —————— 土豆 VS 消化道溃疡 土豆，再普通不过的食物，却能做出千变万化的美食。当你身处异乡，想不到吃什么的时候，别犹豫了，选土豆就对啦！ ■ □ ■ 想知道这家伙有多神奇，看看它的简历就一目了然了——既有粮食里的营养，又涵盖了蔬菜、水果中的养分。 难怪《火星救援》里的宇航员兼植物学家马克，被独自遗留火星后，能靠种土豆、吃土豆生存了500天！ 其实，土豆还是一款治疗消化道溃疡的“良药”！在中医看来，土豆有和胃、调中、健脾、益气之功效，能改善肠胃功能。 生土豆外用时具有消炎、消肿的功效；比如用生土豆和生姜捣烂后敷在红肿的关节处，可治疗老年人常见的膝关节痛。 熟土豆食用后，有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。是消化不良和肠胃不好的人的优质食品。 将土豆和蜂蜜配在一起食用，就是强强联合治疗便秘、胃溃疡疾病的妙方。取材和做法都不复杂，坚持服用可调节胃肠功能，助消化道溃疡愈合。 食疗推荐 蜜制土豆 鲜土豆1个（约250g）、蜂蜜 制作步骤： 将土豆切成丝状，放入搅拌机内加水打成浆，将土豆浆放入锅中大火煮沸后用小火熬，待熬至黏稠时盛出，凉到温热时调入蜂蜜食用，待凉装瓶备用。每次食1匙，每日2次，空腹食用。 适用人群： 胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。 服用方法： 比较科学的方法是早晚各一次，饭前温热食用（不能凉吃）空腹吃可直接覆盖胃黏膜，能提升治疗效果。 注意事项： 制作蜂蜜土豆时，最好选新鲜土豆（不能用发芽的）服用过程中忌烟酒和刺激性食物。 溃疡患者在恢复期，要注意保护溃疡面，不能吃刺激胃酸产生和刺激胃黏膜的食品，同时还要注意对情绪的调节，更利于病情的恢复。 食疗推荐 养胃安神面 干百合15g，酸枣粉15g，芝麻10g 制作步骤： 将干百合和芝麻、枣仁打成粉，加水与干面粉混合，揉成面团，擀成面条。清水煮熟，调味后或加打卤温热食用。 营养功效： 理脾健胃、利湿消积、镇静安神。 适用人群： 慢性胃炎、慢性胃溃疡、十二指肠溃疡患者。 注意事项： 如制成汤面，还可加一些蒿子秆、萝卜丝、芥菜、生莱，但不要用芹菜和玉兰片。 土豆虽好却不适宜做零食，特别是经高温加工之后，所以要少吃炸薯片、炸薯条之类的食物，最科学的做法，还是家常版的蒸煮炖炒。 |
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