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早餐 | 一周早餐日记(8.25—8.31)

 梁思琳 2016-04-09


早餐日记0825。鸡蛋煎坏了,用芝麻菜遮遮丑哈哈,新买的罗勒芥末酱太好吃了,(在宜家出口处的进口商店买的)就是热量太高,不敢多吃。


早餐日记0826。今天起了个大早,于是弄了个煎南瓜荞麦面沙拉。超美味!下午有空再发做法。

昨天看到一段留言觉得特别好,分享一下:

@野外 唯有热爱生活到骨子里的人,才会停下来细细揣摩她的风情(不做生活的过客)。

每天起早做早餐,对我来说是一段享受的时光,在每天忙碌的工作中,我非常喜欢有这么一段时光,让我去发现生活的细节处处充满美。


早餐日记0827。简单的polenta加水波蛋,还有哈密瓜西瓜,外加一杯西瓜汁。polenta很好做,把水煮开,放下去一直搅拌,加盐和黑胡椒。煮到粘稠倒到盘子冷却,加芝麻菜和水波蛋。

吃的时候加点油醋汁,我买的是丘比特的日式调味汁。


早餐日记0828。薄荷土豆泥+西瓜汁+水果杯。

今天的土豆泥做的太好吃了,非常喜欢的味道。做法也很简单:

1、土豆煮熟,彩椒切丁和冻虾仁用开水煮一下。黄瓜削薄片。

2、把土豆捣成泥和彩椒、虾仁黄瓜混合,加点沙拉酱、胡椒粉、盐拌均匀。

3、加点薄荷提味,吃点时候可以挤点柠檬汁。

一道美味的土豆泥沙拉就做好了,土豆泥真的很容易发挥创意,加点玉米粒、牛奶什么的也不错。


早餐日记0829。又到周末了,冰箱也快清空了。煎了南瓜、洋葱和彩椒,加个鸡蛋好了。配上黄瓜柠檬水也不错~


早餐日记0830。晚上做的吐司,早上拿来做开放式三明治。煎蛋、煎彩椒和虾仁,加点生菜。配上气泡酒(加了颗梅子和一片薄荷)真是个美妙的周末brunch。


早餐日记0831。今天在外面吃的brunch。一家叫The Rug 的店,北京的朝阳公园和三里屯都有。这里的早午餐很不错。希腊酸奶和谷物酸奶都很赞。开放式三明治没我做的好吃哈哈~从他们的菜单学到了不少搭配:)

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