苹果是怎样变成禁果的？
文：Nixy汪纯
并不是《圣经》上说的。
《旧约.创世纪》记载，神对亚当和夏娃说园中其它的果子都可以吃，唯“知善恶树”上的果实不能吃。但是在蛇的诱惑下，亚当和夏娃还是吃了禁果，知道了不该知道的事，因此构成了智慧的僭越，即“原罪”。
《圣经》上并没有说明“禁果”具体是哪种水果，为什么在大众就认定“禁果”是苹果呢？
中世纪的基督徒认为：
苹果初尝甜美，回味却有些酸涩——甜味代表着诱惑，酸涩代表背后有恶魔作祟；
红色的果皮和白色的果肉象征着肉欲，纵向切开一个苹果，它果核的位置看上去像女阴，而横向切开一个苹果，它果核的位置又是一个象征恶魔的五角星；
还有，多数果实成熟之后会慢慢变软，苹果却不会，中世纪的学者们认为这是“非自然”的，“象征着邪恶、冷酷和令人迷乱的本性”（这意味着，跟大多数不一样的都该死？）
更重要的原因是，对于异教徒来说，苹果是一个很有故事的水果。为了团结更多信徒，在宣传圣经的时候，要尽量拿大家都认识的东西说事。
基督教传入欧洲之后又进一步发展，和本土的文化多有融合。像是亚瑟王的故事里既出现了基督教的圣杯，又出现了本土神话里的魔法师，苹果也是以正面形象出现。复活节、万圣节甚至圣诞节所在的日子，原本都是异教的节日。基督教能在欧洲取得巨大的成功，有很大程度上也是因为在传播过程中很注意“接地气”。
爱尔兰民间早就有一个酒鬼用计谋困住魔鬼的传说。大概是说，一个叫杰克的酒鬼在万圣夜遇到了来收他灵魂的魔鬼，他把魔鬼骗到苹果树上，然后在树上钉了一个十字架把魔鬼困在了树上，直到魔鬼许诺永不收走他的灵魂，他才放魔鬼下来。许多年过去，酒鬼杰克寿终正寝，他不够资格进天堂，魔鬼又遵守诺言，不让他进地狱。于是他的灵魂就打着菜根雕成的灯笼，四处游荡。
在凯尔特语中，苹果叫“aval”，象征自然的力量和生命力。北欧传说中的青春女神/春之女神Freja没事就爱种苹果树玩。
传说中亚瑟王的骑士们除了寻找圣杯，也曾去过“苹果岛”（Ynis Avalach）他们抵达这一岛屿时候已经吃完口粮，饥肠辘辘。岛屿一侧十分陡峭，有树木垂下。Maeldun经过其下时采下了一条嫩枝。他们在悬崖周围三天三夜没有发现上岛的入口，这时Maeldun手上所擎嫩枝突然结出三个苹果，一个苹果就够全体船员吃四十天。《梅林传》（Vita Merlini）中，因为卡姆兰之战（Battle of Camlann）而身负重伤的亚瑟王曾在Brinthus的向导下驾船前往苹果岛（Avalon）治伤。而别人都拔不出来只有亚瑟王拔得出来，最终把他送上王位的那把神剑，也是在苹果岛（Insula Avallonis）铸造的。
在古希腊神话中，大地女神盖亚（Gaia，mother of earth，也是宙斯和赫拉的祖母）的婚礼上，曾将一棵结满了金苹果的树送给赫拉（Hera）作为结婚礼物。而掌管争执的女神Eris为了报复自己没受邀参加一个婚宴，故意制造不和：她在婚宴上故意留下一个刻有“属于最美者”的金苹果，天后赫拉（Hera）、智慧女神雅典娜（Athena）、爱与美之神阿芙罗狄特（Aphrodite）为了这个苹果争执起来，宙斯让特洛伊王子帕里斯（Paris）来做裁判，帕里斯把金苹果和“最美者”的称号判给了阿芙罗狄特。苹果在此处象征着青春美貌。
同样，北欧神话中，青春之神伊敦（Idun，她是诗歌之神Bragi的妻子）保管着青春之果——苹果，众神都是因为吃苹果才永葆青春。
希腊神话中的英雄赫拉克勒斯Heracles/Hercules 曾搭船渡海到达 Hesperides的花园，杀死了盘绕苹果树的巨蛇得到了金苹果。苹果树上有条蛇，而伊甸园的故事里也出现了一条蛇诱惑夏娃吃了禁果。后来人们大概是以蛇为参照物，判定苹果树就是“知善恶树”。
随着基督教的广泛传播，欧洲北部的凯尔特人也成立了自己的教派。但是欧洲北部很多地区不适合葡萄生长。凯尔特的主教在仪式中就用苹果酒来代替葡萄酒。当然，各大教派经常会互相看不惯，罗马教廷就宣布凯尔特教派是异端，他们用的水果也成了罪恶的水果。在拉丁文中，苹果（malus）在词形上很接近表示“坏、恶、罪”（malum）的单词。所以，绘画作品中，经常会出现骷髅顶着一只苹果的造型，苹果在此处代表罪恶。而在欧洲本土各民族语言中，苹果的词形却和太阳神相近，比如古威尔士语中苹果叫“abal”，而凯尔特语中叫“aval”。代表光明、智慧和生命力。
传统上凯尔特人认为苹果中蕴含着神圣的智慧，会把吃苹果的人带入天堂，教廷就说，苹果中包含着僭越的智慧，会把食用者带到地狱。为了进一步抹黑苹果，还编造传说，声称基督是被钉死在苹果木制成的十字架上（天地良心，耶稣生活地区并不种苹果树）。
中世纪过去之后，伊甸园啊地狱什么的离大家越来越远了，不过“苹果=禁果”的形象已经深入人心。英国人还把男性的喉结称作“亚当的苹果”，据说是亚当偷吃禁果时上帝突然出现，果肉卡在喉咙里变成了喉结。
